Brioche avec lieu

Avec quelques minutes de retard, voici ma première participation à la Bataille Food ! La Bataille Food est un des nombreux concours de cuisine de la[...]

C'était pour fêter le solstice... ...Presque un "remake" de ceci . La pâte* est séparée en 4 (au lieu de 2 comme ici ) et abaissée en 4 cercles minces. J'ai[...]

Pour une belle brioche Etoile à la confiture (IG bas - phase 2) 450 g de farine de grand épeautre intégral 50 g de gluten 80 g de margarine colza / coco marque[...]