Brioche avec larges

Quoi de mieux qu'une bonne brioche pour le pti dej' ? Je vous ai déjà fait part de certaines recettes, en voilà une de plus ! Cette brioche a déjà fait le tour[...]

BRIOCHE TORSADÉE AUX PÉPITES DE CHOCOLAT Quantité : 1 brioche Préparation : 3 h Cuisson : 20 minutes Ingrédients 120 ml de lait fermenté (buttermilk) à[...]

Ingrédients pour 8 personnes: 300g de farine 30g de fécule de maïs (maïzena) 14g de levain 25g de sucre 1 pincée de sel 4 œufs 70g de beurre mou 1 cuill. à[...]

Il fallait vite que j'écrive cette recette avant de l'oublier ! Parce qu'elle vaut vraiment le détour... Suite à une nouvelle tentative macarons (cette fois[...]

Avec les pralines roses, les Daims sont des gourmandises qui me font complètement craquer. J'adore ce caramel salé qui croustille sous ce délicieux chocolat au[...]

Une bonne recette de brioche gourmande! C'est un peu long à réaliser, mais comme souvent en pâtisserie, ça vaut vraiment le coup !! Ils disent que cette[...]

Au départ je voulais cuisiner un kouglopf , ma maman m'ayant gentiment prêté son moule et sa recette. Ehéhé. Ça, c'était sans compter sur mon coté psychorigide[...]

Mardi 6 Janvier 2015 nous fêterons l'Epiphanie et c'est durant cette fête que nous mangerons la fameuse galette des rois. Pourtant dans le Sud de la France et[...]

Un drôle de nom pour une drôle de brioche... Voici ma deuxième participation au Défi Boulange , toujours proposé par Nadia et Manue ! La version originale (en[...]

Je suis repartie dans une période boulange, 1 à 2 fois par semaine. Mes collègues sont contents le lundi ;) Nouvelle version de brioches fourrées, après pommes[...]

Brioche : la suite ;) Voici la deuxième garniture dont je vous parlais dans la version banane-chocolat . Une version plus légère, avec des pommes, des abricots[...]

Ça fait déjà un moment que cette brioche a fait le tour de la blogosphère, une brioche marbrée au chocolat. Le façonnage est un peu délicat mais le résultat en[...]

S'il y a bien une image qui me poursuit depuis des mois, (notamment sur Pinterest, ce mal absolu), c'est celle de la brioche feuilletée rendue célèbre par[...]

Repérée sur le blog du Loupinet pour son aspect original. Tranchée, elle se congèle parfaitement. Pour un moule de 25 cm Pâte levée nature 1 oeuf + lait : 150[...]

C'est pas la première brioche chocolat-noisette que je réalise, mais la première dont je suis pleinement satisfaite (tu dois connaître mes difficultés avec les[...]