Kouglof

Tous les ans, au cœur de l'hiver, je ne déroge pas à la règle, enfin la mienne, qui consiste à préparer des pains d'épices et des kouglofs, à proposer pour le[...]

Mes années de lycée sont bien loin derrière moi, mais je me souviens encore très bien de mon manque d’intérêt pour les maths, préférant les matières plus[...]

Dans le cadre des essais et préparatifs, voici la brioche du petit matin en version salée, noix et comté Je ne me souviens plus comment l'intitulé est arrivé[...]

Lundi prochain c'est le pot de Noël au labo. Chaque personne apporte une contribution à partager. J'avais envie de préparer une petite boulange sur le thème de[...]

Après avoir testé le kouglof salé, il fallait que j'essaie de faire un kouglof sucré. J'aurais aimé faire une recette traditionnelle avec des raisins secs[...]

Il y a quelque temps, j’ai fait l’acquisition d’un moule à kouglof, un vrai. Ça faisait longtemps que j’en voulais un. Alors forcément[...]

Juste à côté de chez moi il y a un tapis d’ail des ours alors j’en profite car la saison est courte ! nous étions invités chez des amis ce week-end[...]

En voyant des photos de kouglof sur le net ça m'a donné très envie d'en réaliser un. Voila le résultat, un kouglof bien doré et bien brillant. On s'est régalé.[...]

En ce début d'année ou pratiquement tout le monde fait le point sur ce que fut son année et sur ses futures résolutions, moi je suis plus terre à terre et je[...]

À tous les fans de brioche, si vous n'avez pas encore essayé le Kouglof de Cédric Grolet alors sans hésitation lancez vous et très vite sans tarder. Une[...]

Vous l'aurez remarqué j'aime bien préparer du fait-maison pour le goûter ou le petit-déjeuner de mes garçons quand j'en ai la possibilité. J'aime aussi varier[...]

Les intolérants, allergiques ou simplement sensibles au gluten, s'habituent à se passer de toutes ces bonnes choses, bien tentantes, dans les vitrines des[...]

Après plusieurs essais* ce Kouglof est enfin parfait à nos goûts, dodu, mie extrêmement moelleuse, riche, parfumé, incontournable et totalement irrésistible ![...]

Nous y voilà ! dans ces tellement beaux jours qui précèdent Noël, cette belle fête de famille que j'aime tout particulièrement parce qu'elle réunit ma famille,[...]

Une autre version du kouglof alsacien . C’est un gâteau facile à faire, et surtout très bon. A consommer au goûter avec une tasse de thé ou un café et c’est[...]