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Trouvé 39 recettes
Nombre de personnes - + 1.2 kg de veau (demander à votre boucher des morceaux pour blanquette, pas trop gras ni gélatineux) 1 veau 1 bouquet garni (thym,[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 800 g de seiche 2 poireaux 6 carottes 1 l de vin blanc sec Huile d'olive 400 g de champignon de Paris frais 2 cuillères à soupe de[...]
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Nombre de personnes - + 600 g de lieu noir ou de cabillaud 400 g de champignon de Paris en boîte 1 oignon 15 cl de vin blanc 15 cl de crème fraîche liquide[...]
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Nombre de personnes - + 1 épaule d'agneau désossée et coupée en cubes 1 oignon et 1 carotte émincés finement 1/2 jus de citron 1 petite branche de menthe[...]
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Nombre de personnes - + 600 g de blanc de poulet ou de dinde 200 g de champignon (frais si possible) 50 g de beurre 1 pot de crême fraîche 2 cuillères à soupe[...]
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Nombre de personnes - + 800 g de saumon 1 maquereau (facultatif, pour corser le goût) 1 kg de poireau 10 cl de vin blanc 50 g de beurre 50 g de farine 20 cl[...]
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Nombre de personnes - + 1 épaule d'agneau coupée en morceaux 5 gousses de ail (ou plus si vous aimez !)hachées 2 cuillères de Huile d'olive 1 cuillère à soupe[...]
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Nombre de personnes - + 1 kg de veau pour blanquette 2 carottes 1/2 l de bouillon de volaille bien parfumé Champignon noir de bonne qualité deshydratés 200 g[...]
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Nombre de personnes - + 1.3 kg de lotte 1 kg de moules 1 verre de vin blanc 1 verre de fumet de poisson 3 Jaunes d'oeufs 12 cl de crême fraîche 1 dose de[...]
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Nombre de personnes - + 4 carottes 3 oignons 3 navets 1 petite boîte de champignon 80 cl de bouillon de volaille 50 g de farine 65 g de beurre 100 g de crême[...]
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Nombre de personnes - + 800 g de queue de lotte 8 pommes de terre Champignon de Paris 1 cuillère à soupe de fumet de poisson déshydraté 8 carottes 1 blanc de[...]
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Nombre de personnes - + 800 g de calamar 1 blanc de poireaux 2 carottes 1 oignon 2 gousses de ail 10 cl de vin blanc sec 25 cl de crême fraîche 40 g de beurre[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 800 g de blanquette de dinde 8 champignons frais 2 oignons 1 cuillère à soupe de farine 1 petit verre de vin blanc 1 tablette de[...]
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Nombre de personnes - + 500 g de veau 2 cuillères à soupe de farine 4 gousses de ail dégermées 1 petit bouquet de persil Poivre Sel Eau J'ajoute à ma liste de[...]
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Nombre de personnes - + 800 g de saumon sans la peau 250 g de champignon de Paris 2 échalotes 1/2 citron 1 Jaune d'oeuf 25 cl de fumet de poisson 25 cl de[...]
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