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Trouvé 4 recettes
![Foie gras poelé sur pave de polenta et sauce au[...]](/cache/b3/b3e097c3ef3848413eb96bbfa54a9cb6.jpg)
Ingrédients: Foie frais de canard 200 à 250 gr en escalope (ou plus selon gourmandise ou si vous avez les moyens ...) 100 gr de polenta. Huile tournesol .[...]
Source: ptitchef.com![Foie gras de canard de la Ferme de La Cave[...]](/cache/16/167437b601c542a0b2652babbff05140.jpg)
En compagnie de Michel Sarran avec son Foie gras de canard de la Ferme de La Cave grillé Cannelon de magret aux 5 parfums, Polenta crémeuse à l'huile d'amand...
![Foie gras poêlé sur polenta et purée de[...]](/cache/c0/c02a4b0b9264df6d1146543974ade471.jpg)
Voici une recette pour les fêtes qui change de l'ordinaire. La purée de lentilles se marie très bien avec le foie gras et la polenta. Si la couleur de la purée[...]
Source: myculinarycurriculum.blogspot.fr
Nombre de personnes - + 1 foie gras frais (environ 500 g) 6 cuillères à soupe de polenta 300 g de raisin blanc italien 150 g de beurre 150 ml de vin blanc[...]
Source: marmiton.org
