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Trouvé 4 recettes
![Foie gras mi-cuit, chutney de tomate raisin,[...]](/cache/f3/f3eda037a77c4ece09f005a3f477acf5.jpg)
- Chutney de tomate raisin - Chair de tomate mondée - vinaigre de champagne - gingembre - sucre roux - piment d’ Espelette - raisins en fin de cuisson[...]
Source: ptitchef.com
400 g de foie gras de canard 1 tablette de bouillon kub sel, poivre au moulin Préparation ÉTAPE 1 Nettoyez le foie et dénervez-le. Entoure-le de gaze. ÉTAPE 2[...]
Source: cuisineaz.com
2 fois gras crus 4 pommes golden 6 figues Miel Beurre Vinaigre de framboise 4 Pommes de terre 1 gousse d’ail 1 bouquet de persil Sel, poivre Préparation ÉTAPE[...]
Source: cuisineaz.com![Foie gras a la gelee de sauterne ou de[...]](/cache/cb/cb72d55aad64f4408b7815643ab9a236.jpg)
- 4-8 tranches de foie gras - fleur de sel - 20 cl de Sauternes - 4 brins de cerfeuil - 25 g de feuilles de gélatine - 20 cl d'eau - quelques baies roses[...]
Source: ptitchef.com
