Terrine de saumon sans boursin caviar calamars

Terrine bicolore terre et mer Cela faisait bien longtemps que j'avais repéré cette très jolie terrine bicolore chez mon amie Mely ( Fish custard ) et que[...]

Voilà déjà plusieurs fois que je fais cette terrine de saumon, et chaque fois, c'est un succès. Au départ, j'avais goûté, avec mes anciennes collègues Demarle,[...]

Voilà déjà plusieurs fois que je fais cette terrine de saumon, et chaque fois, c'est un succès. Au départ, j'avais goûté, avec mes anciennes collègues Demarle,[...]

Cette petite terrine parfumée à l’aneth possède une texture ferme et lisse, et un goût délicat. Elle fait une entrée fine et digeste avant un repas[...]

- 1 sachet de saumon fumé (200 g) - 2 tranches de colin (200 g) ou tout autre filet blanc - 6 grosses crevettes roses - 4 gambas fraîches ou surgelées - 2[...]

500 g de filet de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 30 cl de crème fraîche épaisse 2 œufs 1 bouquet de ciboulette 1 c. à café de baies roses 20 g de[...]

500 g de chair de saumon frais 2 filets de perche du nil 4 surimis 4 crevettes roses décortiquées 2 oeufs 30 cl de créme liquide 1 gousse d'ail un peu de[...]

2 beaux pavés de coeur de saumon fumé de Norvége 4 oranges 5 clémentines 2 pamplemousses roses 1 citron 15 cl de vin liquoreux 1 c. à café de grains d'anis[...]

700 g de filets de saumon 500 g d'épinards cuits 1 c. à soupe de persil haché 1 c. à soupe de basilic haché 5 oeufs dont 4 entiers et 1 jaune 120 g de crème[...]

Nombre de personnes - + 2 homards de 500 g 250 g de flétan 250 g de saumon 7 blancs d'oeufs 500 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de baies rose 15[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de julienne (poisson à chair blanche) 1 kg de saumon 3 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse 10 crevettes roses Persil haché (2[...]

Nombre de personnes - + 2 boîtes de saumon rose 3 cuillères à soupe de crême fraîche 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 petite boîte de concentré de tomate[...]