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Trouvé 4 recettes
Pour la préparation du faisan voir la fiche faisan . Laver le persil, le thym, le laurier, la sarriette sous l'eau froide éponger . Préparons les[...]
Source: supertoinette.com1 poule faisane 1 barde de lard 400 g de girolles 12 petits oignons blancs 150 g de poitrine de porc fumée 12 petites pommes de terre 2 oignons 2 carottes 1[...]
Source: cuisineaz.comfaisan : 1.5 kg lard demi-sel : 300 g choucroute crue : 1 kg pomme : 1 ail : 2 gousses carotte : 2 oignon : 2 graisse d'oie : 20 g couenne de porc : 1 gelée[...]
Source: cuisineaz.comfaisan (1.2) : kg poitrine de porc fumée (8) : tranche beurre (30) : g bouillon de volaille (1) : tablette laurier (1) : feuille Pour la farce-- riz long[...]
Source: cuisineaz.com