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Directives
faisan : 1.5 kg lard demi-sel : 300 g choucroute crue : 1 kg pomme : 1 ail : 2 gousses carotte : 2 oignon : 2 graisse d'oie : 20 g couenne de porc : 1 gelée de coing : 1 c. à café zeste d'orange : 1 vin blanc d'Alsace : 45 cl fond de volaille : [...]
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Ingrédients
- persil
- carotte
- oignon
- cannelle
- thym
- orange
- pomme
- zeste
- laurier
- baies
- genièvre
- volaille
- lard
- couenne
- faisan
- cafe
- choucroute
- coings
Categories
- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
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Ingrédients
- persil
- carotte
- oignon
- cannelle
- thym
- orange
- pomme
- zeste
- laurier
- baies
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