Faisan avec poivre

* 1 faisan de 1.5 kg environ * 1 gros oignon * 3 belles carottes * 1 chou blanc * 2 saucisses à cuire * 250 g de lardons fumés * sel poivre, * 2 verres d'eau[...]

- 1 FAISAN - 4 POMMES - 2 COINGS - 1 Cuillère à soupe D' ARMAGNAC ( ou cognac ou calvados ) - HUILE - SEL POIVRE Préparation Etape 1 Préchauffer le four 200°.[...]

- 1 Faisan - 80g de Foie Gras frais - 100g de viande de Porc - 100g de Lardons fumés - 140g de Champignons - 1/2 Chou vert - 4 Carottes - 4 Pommes de terre -[...]

- viande de faisan - marrons - échalotes - lard - porto blanc - un peu de pruneaux - des pommes ou des noix - poivre - sel - des chasselas Préparation Etape 1[...]

1 faisan sel poivre 1 fromage blanc 1 chou 100 g de beurre 12,5 cl de bouillon de légume 2 c à café de cumin 1/2 c à café de sel Préparation Etape 1 Saler et[...]

Nombre de personnes - + 1 faisan 400 g de champignon 100 g de échalote hachées 500 g de tomate 1 bouquet garni 1 branche de estragon 50 g de beurre 1 cuillère[...]

Nombre de personnes - + 1 faisan bardé 400 g de marrons au naturel 2 petits suisses 120 g de chair à saucisse 50 g de beurre 15 cl de porto Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 1 faisan 150 g de lard 60 g de pignon 2 clous de girofle 1 pincée de cannelle 1 pincée de muscade 1 pincée de piment 150 g de panne[...]

Nombre de personnes - + 1 faisan 200 g de chair à saucisse 1 truffe 100 g de foie gras 3 cuillères à soupe de beurre 500 g de raisin blanc 15 cl de madère 15[...]

Nombre de personnes - + 1 faisan 100 g de mascarpone 5 genièvres Poivre Sel 6 tranches de bacon J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 saladier 1 cocotte[...]