Couscous

Et voici une ptite recette pas très compliquée qui souffle un vent d'originalité sur les salsifis et sur la semoule qui sont toujours cantonnés aux mêmes[...]

Le vrai couscous se fait avec les légumes frais, un beau morceau de viande qui donne sa saveur comme du poulet ou du jarret de veau mais on n'a pas toujours[...]

السلام عليكم و رهمت الله و بركته Sa fesait plusieur joure que je rêvait d'un bon couscous avec pleiiiin de pois chiche ! Et quand je veut .. Bin j'ai . ([...]

Salam Aleikoum Wa Rahmatullah  Apres cette petite absence je revient avec une recette de couscous . Elle est vraiment vraiment très simple mais très bonne ,[...]

Soyons honnêtes, le vrai couscous c'est carrément un régal !!!! Mais là faute de temps, d'ingrédients j'ai modifié la recette traditionnelle pour en faire un[...]

C'est la première fois que je prépare ce couscous, je ne me suis pas inspirée d'une recette en particulier mais j'ai utilisé tout ce qui me restait dans le[...]

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le couscous maghrébin se cuisine avec une seule viande à la fois. Cela peut être de l’agneau, du bœuf, du veau,[...]

Pour 4 personnes . 4 grandes saucisses végétales Hongroises (TAIFUN) 500 gr de seitan fait maison coupé en 8 morceaux  (voir recette plus bas) 3 belles[...]

Grâce aux épices et à la graine de semoule made in Tunisie données par une amie et avec la couscoussière donnée par ma belle-soeur j'ai réalisé mon 1er[...]

Couscous aux légumes   Des légumes, c’est bon. Quand ils mijotent dans le bouillon, c’est mieux, mais quand ils sont accompagnés des épices à couscous alors[...]

Petit voyage en Orient avec une idée du livre Tajines et couscous . J'ai suivi à la lettre la recette des raisins et oignons caramélisés , par contre pour le[...]

"Tajine & Couscous" des éditions Marabout, encore un nouveau livre dans ma bibliothèque! C'est dans ce dernier que j'ai trouvé cette recette, comme à mon[...]

Il est beaucoup plus compliqué d’écrire la recette du couscous que de la faire. Même si vous ne l’avez jamais tenté, osez vous lancer. Certes c’est un peu[...]

Pour deux ou trois personnes Ingrédients :       - 300g de potiron - 1 oignon - 50g de pois cassés - 3 merguez - 1 tomate + 1/2 boite de sauce tomate - 1[...]

Salam & Bonjour ! Voila le couscous que je cuisine tous les vendredis car c'est a mes yeux le plus simple. Lorsque nous recevons , je privilégie le couscous[...]