Couscous - Avec les verts

Ingrédients: Le bouillon : 1 kg de carbonades (morceaux de viande de bœuf) 2 oignons émincés ¼ petit verre de l'huile Du sel et du poivre noir Un pincé de[...]

La semoule : - 1 kilo de semoule rapide (moitié semoule fine/moitié semoule moyenne) - 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol - Du sel Les légumes et le[...]

- 1 livre de viande en cubes (agneau maigre, boeuf, etc.) - 1 livre de saucisses merguez, dorées à la poêle - 1 livre de poitrines ou de hauts de cuisses de[...]

- 1 kg de semoule moyenne - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de sel - 45 cl d'eau Le bouillon: - 3 courgettes - 3 carottes - 1 morceau de[...]

2 Citrons coupé en 4 3 oignons coupé en 4 4 courges épluché et coupé en lanière 5 pommes de terre coupé en 4 1 Tasse de coriande fraîche finement haché 1/2[...]

- 1 kg de cuisses de poulet - 2 oignons - 1 petit bouquet de persil plat - 1 petit bouquet de coriandre - 1 cuillère à café rase de gingembre en poudre - 2[...]

- 2 poulets de taille moyenne - 1 kilos d' oignons émincés finement - 1 kilo d'oignons émincés en lanières - huile d'olive - sel - poivre noir - gingembre en[...]

Les Viandes (poulets, agneau, boulette de boeuf, merguez): Le poulet: - 4 belles cuisses de poulet - 1 oignon - 1 poivron rouge - 1 cuillère à café de raz el[...]

- De la viande de mouton - 5 navets - 3 courgettes - 4 oignons - des pois chiches - sel - poivre noir - cannelle - 500 g de couscous - huile et beurre[...]

6 cuisses de poulet 500 g de graine de couscous 1 gros oignon coupé en rondelles fines 1 grosse tomate pelée et couper en cube 1/2 botte de coriandre fraîche[...]

- de la semoule moyenne - de l' huile d'olive - du sel - de l'eau - des oignons (3 gros pour environ 6 personnes) - des tomates fraîches ou en boîte pelées -[...]

Environ 10 côtelettes d' agneau - 2 oignons - 1 aubergines - 2 tomates - 3 navets - 12 carottes - 4 belles courgettes - 2 blancs de poulet - 1 boîte de poids[...]

Pour les boulettes en tajine : - 400 g de steak haché - 3 cébettes - 1/3 de bouquet de coriandre fraîche - 1/4 de bouquet de menthe - 1 cuillère à café rase[...]

1,5 kilos de collier d' agneau 1kg d' oignons émincés en lanières 200g de pois chiches trempés la veille huile d'olive sel poivre safran curcuma curry[...]

- Viande de mouton - 3 ou 4 grands oignons - 1 bol de Pois chiche - 1 poignée d' amande ou de raisins secs - mélange smen et huile - sel - poivre - cannelle[...]