Moules sans reblochon

Pour 2 à 3 personnes : 2.700 Kg de moules 2 échalotes 1 oignon 1 poireau 2 carottes 3 branches de céleris 5 champignons de paris 2 tomates 2 cuillères à soupe[...]

Des moules, c'est toujours tellement bon! Moules au bacon et au fenouil * Signé M 3/4 de tasse de bacon coupé en lardons 2 petits oignons hachés 1/2 bulbe de[...]

Je vous emmène de l'autre coté de l’Atlantique avec cette recette américaine, c'est une variante du Clam chowder*, célèbre recette de chaudrée** de la[...]

En bonne bretonne pure souche que je suis, j'aime les moules !!!! Donc, pour changer un peu des moules marinières, voici une recette de moules au cidre. Un[...]

La moule est probablement recherchée et mangée par l'homme depuis la préhistoire. On connaît sur certains littoraux d'Amérique du sud des amas considérables de[...]

Préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 kg de moules 200 gr de lardons 2 échalotes 25 cl de cidre 15 cl de crème épaisse 30 gr de beurre 1[...]

- 2 litres de moules - 1/2 verre de cidre - 2 échalotes - persil - 150 g de lardons fumés Préparation Etape 1 Dès l'achat des moules les placer dans de l'eau[...]

Allez c'est la rentrée, on va garder encore des airs de bord de mer avec ce plat qui sent bon l'iode et les vacances ! Quelques variantes que j'aime beaucoup,[...]

La recette que je vous propose aujourd'hui aurait été parfaite à l'occasion de la Saint Patrick. Là, j'ai quelques jours de retard. Mais, on aime l'Irlande, la[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de moules fraîches - 20 cl de crème fraîche - 100 g de lardons - 50 cl de vin blanc - 2 cuillères à soupe de chapelure[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de moules 1 céleri 2 oignons 1 botte de persil Curry Lardons Crême fraîche Vin blanc ou rosé Beurre J'ajoute à ma liste de[...]

Nombre de personnes - + 2 l de moules 2 oignons 250 g de lardons 1 boîte de concentré de tomate 20 cl de crème Ail Persil Thym J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 800 g de moules par personne 1 oignon 15 cl de vin blanc sec de cuisine (quantité à augmenter proportionnellement avec la quantité de[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de moules 250 g de lardons fumés 20 cl de crême fraîche 3 tomates 1 oignon 2 échalotes Poivre 1 cuillère à soupe de huile[...]

Nombre de personnes - + 3 l de moules 1 verre de vin blanc Poivre Persil 1 barquette de lardons fumés 1 poivron rouge 1 oignon 1/2 pot de crème liquide[...]