Moules sans coquillettes bière

Dans le simple et savoureux, il n'y a pas mieux! Avec une tranche de pain croûté grillée pour faire trempette dans la sauce, vous serez aux anges. J'ai pris[...]

Bonjour, Cela vous arrive d'avoir envie de manger un aliment? Eh bien moi, j'avais envie de manger des moules. C'est la saison. Moules à la bisque de homard 2[...]

Bonjour à toutes et à tous, Pour celles et ceux qui me suivent sur Facebook, voilà quelques semaines que j'aborde vaguement le sujet de la détox du foie en[...]

Cuire des moules au four fut hier une première pour moi, mais certainement pas une dernière. Il faut dire que la recette était tentante, fenouil, chorizo[...]

J’ai testé récemment la cuisson au four dans un poêlon qui nous a beaucoup impressionnés par sa simplicité. J’ai récidivé hier avec des moules et[...]

Troisième essai au four réussi pour ces moules aux notes provençales: tomates séchées et fraîches, poivron, ail et basilic frais. L’ajout de crème à la[...]

2 à 3 kg de moules de bouchot nettoyées le jus et le zeste d’un citron non traité 150 ml de vin blanc sec 150 ml de fumet de poisson 1 piment rouge haché 6 c.[...]

2,5Kg de moules 500g de tomates concassées 25 cl de vin blanc 3 gousses d’ail 2 oignons 1 bouquet garni Huile d’olive Sel et poivre Préparation ÉTAPE 1[...]