Tourte sans pain groseille

Voici une déclinaison sur la carbonnade sans vraiment en être une... voici donc un mijoté d'automne, sombre, frais et savoureux à souhait. Cela a constitué un[...]

Tourte boeuf bière Cette tourte de boeuf mijoté aux champignons et à la guinness , ( beef and guinness pie ) très anglaise, est bien savoureuse et[...]

Je ne suis sans doute pas la seule dans ce cas, il m’arrive souvent de changer mes plans en cuisine, de commencer une recette et de la modifier en la[...]

Il restait un peu de canard après une réception, mais pas suffisamment pour un repas, j’ai donc décidé de lui ajouter de la viande hachée, je sais par[...]

600 g de viande hachée de veau 150 g épinards 2 dl vin blanc 0.5 dl demi crème 2 abaisses pâte feuilletée 1/2 cube de bouillon de boeuf 2 oeufs 1 cs lait 1[...]

2 rouleaux de pâte feuilletée 750 g de viande de boeuf hachée 250 g de champignons 1 grosse carotte 125 g de concentré de tomate 1 oignon émincé 1 jaune[...]

carotte : 250 g navet : 250 g petit pois : 1 boîte abaisse de pâte brisée : 1 beurre : 1 noix cube de boeuf : 750 g aubergine : 1 demi oignon : 125 g ail : 1[...]

Je ne suis sans doute pas la seule dans mon cas, il m’arrive souvent de changer mes plans en cuisine, de commencer une recette et de la modifier en la[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte: 225 g de farine 1 pincée de Sel 2 cuillères à soupe de eau froide 100 g de margarine 1 oeuf battu Pour la garniture: 250[...]

Nombre de personnes - + 400 g de farine 200 g de beurre 1 pincée de Sel 7 cl de eau 200 g de boeuf bouilli 200 g de veau 150 g de lard gras 1/2 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + Pour la viande il faut : 500 g de Viandes hachée de boeuf (5 steacks hachés surgelés) 1 oeuf 1 cuillère à soupe de farine 1/2 oignon 1[...]

Nombre de personnes - + 120 g de farce pour tomates (prêtes du boucher ou en grandes surfaces, elles contiennent de l'oignon, de l'ail, du persil... ) 150 g[...]