Boulettes avec farine

Depuis le temps que je voulais me refaire cette si délicieuse sauce tomate italienne goûtée lors d'un week-end romain (sur une pizza en plus ! la révélation),[...]

1 kg de boeuf haché 3 tomates 2 oignons 2 c. à soupe de persil haché 2 oeufs 1 c. à soupe de concentré de tomate 50 g de beurre 1 c. à café rase de paprika 4[...]

500 g d'épaule de veau hachée 1 citron 50 g de parmesan râpé 50 g de mie de pain 20 cl de lait 1 œuf 1 bouquet de persil farine huile d'olive 25 g de beurre[...]

Avec les mêmes ingrédients de base que la terrine de poulet aux pistaches mais avec un résultat très différent, plus épicé, plus oriental aussi, s'agissant[...]

Nombre de personnes - + 800 g de Viandes hachée de boeuf 2 échalotes Ciboulette 1 oeuf 2 cuillères à soupe de chapelure fine Ketchup Poivre Sel Farine[...]