Boulettes avec salade

Couper la viande en dés, hacher ou mixer , placer dans un saladier. Dans un bol , mélanger l'eau tiède et la noix de coco[...]

- 500 g de mélange de viande porc-boeuf - 2 carottes - 1 blanc de poireau - 100 g d' olives vertes - 1 oeuf - farine - poivre Préparation Etape 1 Dans un[...]

400 g de viande hachée ( boeuf / agneau ) 2 tranches de pain mie sans la croute 3 cl de lait 2 oeufs 1 bouquet de menthe 1/2 C à C de cumin en poudre Piment[...]

Pour les boulettes : - 600 g de boeuf haché - 250 g d' épinards surgelés - 1 petit oignon - 2 gousses d' ail - 2 cuillères à soupe de farine - 70 g de beurre[...]

-1 petite boite de thon au naturel égouttée -2 oeufs durs -1 oeuf entier -2 biscottes écrasées et émiettées (ou chapelure) - poivre - thym - ail en poudre -1[...]

- 500 g de veau haché - 125 g de mie de pain rassis - 1 et 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de vin - 1 et 1/2 cuillère à soupe de lait - Origan - Menthe[...]

- 2 escalopes de poulet - 1 petit oignon - 1 oeuf - 3 Cuillères à Soupe de sauce soja - 1 Cuillère à Soupe de cassonade - 1 Cuillère à Soupe de sésame -[...]

500g de chair à saucisse 2 tranches de pain de mie 1 oeuf 1 peu d'eau 15ml d' huile d'olive 1 gousse d' ail 2ml de coriandre 1/2 botte de persil 1ml de[...]

- de la purée froide (reste de la veille chez moi) - de la farine - du gruyère râpé (généralement 3 ou 4 cuillères à soupe ) - huile de friture Préparation[...]

1,5 kg de haché de porc et de boeuf 5 oeufs parmesan 2 oignons ail quelques feuilles de menthe persil mie de pain lait farine huile d'olive sel, poivre[...]

reste de poulet reste de macédoine de légumes 1 œuf 2 gousses d'ail farine huile Préparation ÉTAPE 1 Retirez à l'aide d'une fourchette le reste de viande sur[...]

80 g de lentilles corail bio 80 g de flocons de quinoa bio 110 ml d'eau sel, poivre, curcuma polenta pour la panure huile d'olive Préparation ÉTAPE 1[...]

En utilisant le reste de la préparation des saucisses maison au porc et à l’orange (voir la recette ci-dessous*), j’ai préparé des boulettes à la[...]

Nombre de personnes - + 4 tasses de lentille cuites et mixées 4 échalotes ciselées Sauce soja 6 olives noires 8 cuillères à soupe de farine Chapelure Sel[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de pomme de terre cuites à la vapeur 200 g de pot-au-feu (ou de rôti ou autre viande) 1 oeuf + 1 jaune 1/2 gousse de ail Persil[...]