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- 500 g de veau haché - 125 g de mie de pain rassis - 1 et 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de vin - 1 et 1/2 cuillère à soupe de lait - Origan - Menthe fraîche ou séchée - 1 oeuf - sel - poivre - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - huile d'olive - huile pour friture - farine [...]
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