Boulettes avec oeuf

On continue avec une nouvelle brochette yakitori. Je ne peux que vous encourager à hâcher la viande au lieu de la mixer, la boulette en sera bien plus[...]

Bon, je ne reviens pas sur ma passion pour les boulettes . (Elle est ex aequo avec les yaourts !). Si vous voulez du lourd (dans tous les sens du terme quand[...]

Ingrédients (pour 3-4 personnes) 40 g de pain dur 40 ml de lait 1 gousse d'ail 1 oignon 200g de viande haché de boeuf 1cas de coriandre 1 cas de sauce soja[...]

- 500 g d'échine de porc - 1/2 bouquet de coriandre - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 50 g de noix de cajou - 1 cuillère à café rase de sel - 1/2 cuillère à[...]

- 3 blancs de poulet - 1 Cuillère à soupe d'huile - 2 échalotes finement émincées - 1/2 branche de céleri émincée - 2 Cuillères à soupe de sauce soja claire -[...]

350 g de boeuf haché à 5% de matière grasse 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à café d’huile de sésame 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche,[...]

Pour les boulettes : - 350 g escalopes de dinde - 2 oignons nouveaux - 1 oeuf - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1 cuillère à soupe d'épices satay - 1[...]

- 2 escalopes de poulet - 1 petit oignon - 1 oeuf - 3 Cuillères à Soupe de sauce soja - 1 Cuillère à Soupe de cassonade - 1 Cuillère à Soupe de sésame -[...]

Pour les boulettes : - 500 g de poulet - 1 petit poireau - 1 blanc d' oeuf - 1 cuillère à café de sucre en poudre - 1 peu de farine - huile neutre Pour la[...]

- 2 escalopes de poulet - 1 petit oignon - 3 cuillères à café de graines de sésame - huile de sésame - 1 oeuf de petit calibre - sel - poivre Pour la marinade[...]

- 400 gr de poisson blanc - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de maïzena - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 bouquet de coriandre (j'ai mis de la[...]

- 500 à 550 g de viande hachée à 5% - 3 cuillères à soupe d'épices japonaise (poivron rouge, carotte, persil, pavot, nori paillettes) - 3 cuillères à soupe de[...]