Rôti de veau sans huile champagne melon

Parce que c'est le temps des pommes, et parce que j'essaie de vider mon congélo, cette recette du Veau du Québec était toute indiquée ! J'ai dû modifier la[...]

Je ne suis vraiment pas douée pour cuisiner des rôtis, allez savoir pourquoi je les rate 4 fois sur 5. Vous comprendrez que je n'en fait pas souvent. Mais[...]

Une délicate recette pour mettre en vedette les petits légumes de Printemps, le gingembre apporte du peps à la douceur des carottes nouvelles et oignons[...]

- 1 rôti de veau - 1 ou 2 oignons rouges (ou des oignons classiques à défaut) émincés - 1 gousse d' ail hachée - le zeste d'un citron - 1 botte de coriandre[...]

- 1 rôti de veau bardé et ficelé - 1 oignon - 2 carottes - 150 g de champignons de Paris - beurre - 1 branche de thym - 1 feuille de laurier - 1 bouquet de[...]

1.5 kg de rôti de veau 2 couenne (dégraissées) 1 l de lait 1 poireau 1 carotte 1 oignon 2 branches de céleri 1 verre de vin blanc 1 verre de bouillon de[...]

200 g de haricots verts 200 g de petits pois 4 carottes 2 pommes de terre 2 navets 1 fenouil 1 rôti de veau 1,5 kg 75 g de beurre sel, poivre Préparation[...]

1 rôti de veau d’environ 600 g 5 pommes de terre 2 navets 1 Panais 2 oignons 3 carottes 300 ml d’eau 2 c. à soupe de fond de veau 20 g de beurre doux Sel[...]

Chaud ou froid, le rôti de veau s'emporte en pique-nique, se prépare la veille. Bref, il est bien pratique avec le retour des beaux jours. Ingrédients 1 rôti[...]

Voilà une recette que je fais souvent en hiver, depuis que je suis tombée comme deux ronds de flanc devant mon premier chou romanesco qui trônait sur mon[...]

#fullpost{display:inline;} Ingrédients: 1 kg filet de veau 1 carotte 1 celéri 1 oignon 1 poireau 1 pomme de terre 1 feuille de laurier 1 gousse d'ail 1/2[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de noix de veau 30 g de beurre 1 carotte 1 oignon 1 bouquet garni Poivre Sel 200 g de gruyère 7 cl de vin blanc J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de veau de 1kg 15 ml de moutarde de dijon 2.5 g de thym 2 carottes hachées grossièrement 2 oignons hachés grossièrement 250 ml[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de rôti de veau bardé Beurre 20 oignons 2 clous de girofle 2 échalotes 2 carottes 1 oignon 1 gousse de ail Poivre Sel J'ajoute à[...]