Verrine

Verrine "mimosa" aux asperges et crabe Les dernières asperges de la saison..! Pour finir en beauté et gourmandise, une verrine qui a ravi mes deux "gourmands[...]

Envie de cheesecake mais pas le temps d'anticiper (dessert pour le soir même), souvenir d'un resto où l'homme avait dégusté une crème de fromage frais[...]

Pour le tartare : 4 fromages de chèvre frais huile de noix Pour la chantilly : 105 g de roquette 90 g de chèvre frais 150 ml de crème liquide à 30% huile[...]

Petite improvisation du soir...un coup d'oeil rapide au frigo et dans les placards et même en semaine, il est possible de se faire un petit extra de temps en[...]

Verrine de poire pochée au vin blanc (Muscat d'Alsace) et épices sur génoise et sa chantilly au chocolat Un dessert vite fait, si on a déjà la génoise ou des[...]

Une verrine légère et sympa pour vos apéros festifs ! J'ai utilisé des verrines carrés jetables de chez Instant Ephémère . Vous trouvez plusieurs formes sympas[...]

La crème à la noix de coco : Ingrédients : 250 ml de lait de coco 250 ml de lait ½ écrémé 1 cuillère à soupe bombée de sucre en poudre 2 cuillères à soupe[...]

Verrine de céleri et radis noir à la rémoulade et coppa Pas toujours évident de faire manger soit du céleri, soit du radis noir à tout le monde. Ici les deux[...]

Verrine de champignons à la crème et truite fumée Une entrée légère qui met en appétit les plus difficiles ! Une salade de champignons de Paris crus à la[...]

Les fraises commencent à être délicieuses, il faut en profiter. A la maison, je préfère la ciflorette, la gariguette Françaises à l'espagnole que je trouve[...]

J'ai reçu un livre qui me donne envie d'essayer toutes les recettes. Ce livre aux Editions Terre Vivante s'intitule " Cheesecakes du jardin ". On y retrouve 40[...]

Verrine de mousse passion à la mascarpone et sa brunoise de fruits exotiques Un dessert frais, acidulé comme j'aime et aussi très doux avec le mascarpone,[...]

Les fêtes et les préparatifs ne sont pas encore terminés. Il nous reste une année à clôturer et une nouvelle à démarrer. De mon côté, je n'ai plus rien à[...]

Voici un dessert que vous pouvez préparer en avance , il se compose d'une crème au praliné ( celle de l'éclair façon Paris Brest de Philippe Conticini ) , d'un[...]

Voici un petit dessert facile à base de rhubarbe crue . Est ce que vous avez déjà goûté ? C'est très surprenant mais très bon , un peu croquant . Je l'ai[...]