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Voici un dessert que vous pouvez préparer en avance , il se compose d'une crème au praliné ( celle de l'éclair façon Paris Brest de Philippe Conticini ) , d'un curd aux fruits de la passion et de croustillant gourmand ... pour la crème au praliné : 155 gr de lait demi écrémé 2 jau [...]
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