Verrine sans saumon

Ingrédients (pour 8 pour 8 personnes) : Pour la mousse de jambon : - 100 g de jambon blanc - 1 carré frais - 10 cl de crème liquide - 1 cuillère à café d'ail[...]

Ingrédients: Mousse d'avocat: 20 cl de crème entière liquide 2 avocats bien mûrs 1 pincée de sel le jus d'un demi citron Coulis de tomates au basilic. Une[...]

Cette verrine est une entrée toute simple , très fraîche .Elle associe la mozzarella non pas avec la tomate mais à cette époque avec la figue , le basilic et[...]

  Verrine "Fenouil, homard" et son nuage à la bisque Une entrée qui faisait suite à un plateau de fruits de mer de la veille. Peut être fait avec n'importe[...]

Ingrédients (pour 2 personnes) : - environ 10 noix de St jacques(sans corail) - 2 cl de crème fraiche - 2 cuillères à café de sauce de soja - 10 g de beurre -[...]

Vous en mangez souvent vous des pruneaux d'Agen ? Moi j'aime les manger comme ça sans rien ou bien version "fruits déguisés", farcis avec de la pâte d'amande[...]

Voici une petite idée de verrine pour une entrée légère et savoureuse. J'ai fait une sorte de tartare de concombre et d'avocat que j'ai relevé de pesto rosso ([...]

Ingrédient 10 mini verrine: 250 g de mascarpone 1 oeuf 1 grosse c. à s. de parmesan râpé 3 tomates 1 avocat 1c a soupe d'huile d'olive 2c a cafe de vinaigre[...]

Voici en avril, (j'avoue j'ai du retard !!! ), il faisait 27°C en Alsace !!!! Chaud !!!! Mon petit grand de 7 ans, voulait du frais !!! Et voici la petite[...]

Vous en mangez souvent vous des pruneaux d'Agen ? Moi j'aime les manger comme ça sans rien ou bien version "fruits déguisés", farcis avec de la pâte d'amande[...]

A servir en entrée ou lors d'un apéritif en amuse-bouche ces verrines sont délicieusement dépaysantes mariant les saveurs mexicaines et orientales de quoi[...]

Voici une petite verrine plutôt surprenante... Associer la tomate à la fraise; il fallait y penser! Ne restez pas sur un à priori car je vous assure, c'est[...]

- 2 petits avocats - ½ mangue - 8 crevettes - 1 tomate - quelques petits bouquets de mâche - vinaigre balsamique au miel - 2 cuillères à soupe de jus de[...]

- 70 g de surimi râpé - 120 g de betterave cuite - 1 belle tomate (150 g environ) - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée - 2 cuillères à café de jus de[...]

- 2 aubergines - quelques gousses d'ail - huile d'oive, sel et poivre , thym - 1 cuillère à café de concentré de tomate - 100 g de ricotta - 5 ou 6 tranche de[...]