Tartare sans rhubarbe sésame saumon

Pour 4 personnes : 0.800 Kg de bavette de bœuf 1 petit oignon (environ 60gr) 60 gr de cornichon 30 gr de câpres ½ botte de persil 1 c. à soupe de cognac[...]

Un peu de fraicheur dans ce monde de brute! C'est pas ça qu'on dit ??? Ha??? Bon alors tant pis! Mais de la fraicheur en voici en voila! Un ptit tartare frais[...]

Ingrédients pour 2 personnes : Pour le tartare : - 2 pièces de 150gr de boeuf (rumsteck ou bourguignon) - 1 jaune d’œuf - 2 càc de moutarde - 1,5 càc de sauce[...]

À voir les plats que Chuck Hughes cuisine et les ingrédients qu'il choisit, je me demande si secrètement ce n'est pas pour moi qu'il fait tout ça ;-) ahah! I[...]

Vous allez surement me dire, "Ça va un tartare c'est pas compliqué à faire !!!!", oui mais tout de même, je soupçonne certaines ou même certains (puisque il y[...]

Stop, je dis stop!!! Entre les vacances, les longs week end et mon anniversaire, il est temps de faire un break! Mais bon quand on aime les bonnes choses, pas[...]

Ingrédients pour 2 personnes: - 350g de bœuf haché - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à soupe de ketchup - 1 cuillère à soupe de câpres coupés[...]

Parce que je mange toujours mon steak bleu, lors du dernier BBQ, je me suis dit :'' Pourquoi ne pas me faire un tartare la prochaine fois?'' Eh bien je l'ai[...]

La cuillère de Marie a fini sur le podium elle aussi. Il était difficile de faire un choix car il y a eu plusieurs recettes à base de St Jacques. La différence[...]

Tel que mentionné dans un post plus tôt cette semaine, j'ai cuisiné un délicieux tartate pour mon homme et moi. Pendant que je le préparais, j'ai fait goûter à[...]

J'ai finalement mangé mon premier tartare de boeuf et je dois admettre que c'est bien supérieur à ce que je croyais, en fait c'est divin!! Ce qui m'a donné le[...]

L’asperge, c’est le moment ! C’est fin, délicat et simple à cuisiner : allez-y ! Cette recette, qui se déguste avec un Chablis, peut être[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 640 gr de rumsteck de bœuf 2 jaunes d’œuf 40 gr de cornichons 40 gr de câpres 50 gr d'échalotes 10 gr de persil 40[...]

Parce que la viande c'est trop bon ! Préparation : 5 minutes Cuisson : Pas de cuisson Coût : € (économique) Ingrédients (pour 2 personnes) : 300g de[...]

À voir les plats que Chuck Hughes cuisine et les ingrédients qu'il choisit, je me demande si secrètement ce n'est pas pour moi qu'il fait tout ça ;-) ahah! I[...]