Tartare sans champignon rosé échalote

Bonne année 2014 ! Cette année, nous avions décidé de passer le nouvel an dans notre nouvelle maison, et d'organiser une soirée gourmande avec une poignée de[...]

Si y a bien un truc que j'adore, c'est farfouiller dans ma caboche pour trouver une idée fun et originale afin de créer une recette délicieuse à faire couiner[...]

Pour 4 personnes : - 2 pavés de saumon frais - 2 kiwis - 1 mangue - 1 citron vert - ½ c à c de gingembre frais - 1 c à c de miel liquide - 1 c à s[...]

Ultra-frais, un bar de ligne a la texture et la finesse idéale pour un tartare. Les fruits et la vanille équilibrent l'iode, et le pesto à la coriandre pimente[...]

Voici une belle façon de commencer un repas avec une entrée très rafraîchissante . Le secret d'un tartare est de couper la chair en brunoise. On évite de[...]

Mon premier tartare maison ! Un tartare de dorade au lait de coco et citron vert . J'ai acheté ma dorade entière pour l'occasion. Oui oui après avoir bataillé[...]

C'est sur le blog de "Amour de cuisine" que j'ai trouvé cette idée de tartare de betterave. Je n'ai par contre pas du tout suivi sa recette. Ingrédients (pour[...]

Héé ! Je t'ai vu grimacer à la vue du mot "tofu soyeux", oui, toi dans le fond ! Et pourtant, c'est mon coup de cœur du printemps, ce serait dommage de s'en[...]

Le beau soleil de cette journée m'a donné envie de préparer un petit tartare de saumon aux saveurs acidulées et fruitées. Après le tartare à la pomme Granny[...]

Le beau temps est de retour ! Pour ce week-end de Pentecôte, on peut carrément parler de météo estivale. Alors c'est vrai, avec ce soleil, je n'ai pas beaucoup[...]

Une association de saveurs et de couleurs qui m'ont régalée, laissez vous tenter ! Ingrédients le reste de pavé de thon de la recette précédente ! 1[...]

Comme pour les blinies aux lentilles et au saumon , voici une entrée simple, rapide, mais exquise et originale. Idéale pour présenter à des invités, ou pour la[...]

Pour 6 desserts Pour les sablés : - 80 g de beurre demi-sel - 80 g de sucre - 1/2 gousse de vanille - 100 g de farine - 1 pincée de fleur de sel - 2 jaunes[...]

J'ai laissé mon imagination se défouler un peu. Hier soir, j'avais envie de quelque chose de frais, sucré mais pas trop, sain et assez fantaisiste. Mon frigo[...]

Bonne année 2014 ! Cette année, nous avions décidé de passer le nouvel an dans notre nouvelle maison, et d'organiser une soirée gourmande avec une poignée de[...]