Tartare - Avec des légumes

Ingrédients: Tartare de saint jacques aux tomates confit et sa crème de basilic. Entrée originale, raffinée et légère. Vous pouvez préparer cette entrée à[...]

Le tartare : 700 g de boeuf haché ( rumsteack ou aiguillette) 1 tomate 2 oignons blancs nouveaux 1 petit bouquet de basilic 1/2 C à C de piment en poudre 1[...]

4 tomates 1 concombre 150g de thon au naturel 300g de feta (j'ai mis du gruyère) 1 citron 8 feuilles de basilic 1 c à s de vinaigre de vin (n’importe quel[...]

- 100 g de sucre - 200 g de concombre - 180 g de saumon - 50 g de céleri en branche - Un ½ citron vert - 2 cuillères à café de mélange du Trappeur - 1[...]

- 4 tomates - 1 concombre - 150 g de thon au naturel - 300 g de feta - 1 citron - 8 feuilles de basilic - 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin - 4 cuillère à[...]

300gr de filet de saumon (ou encore mieux mais un peu plus cher, de Daurade) 4 citrons verts (prévoir plus au cas où il n’aurait pas de jus) ½ concombre 2[...]

2 courgettes (petites) 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 gousse d' ail frais (petite) 2 branches de basilic (petites branches / garder les 4 feuilles du[...]

TARTARE: 2 tomates . 1 fenouil ou aneth. 1 oignon doux(le rouge pour moi). 2 échalotes . 4 feuilles de basilic . 1/2 citron. 2 cuillères à soupe d'huile[...]

- 200 g de saumon fumé - 1 jeune oignon - 1 cuillère à soupe de jus de citron - ciboulette fraîche - 250 g de céleri - 1 blanc de poireau - 1 petit oignon -[...]

4 pavés de saumon sans peau 2 avocats 1 melon jaune 1 citron 3 cuillères à soupe d' huile d'olive 1 cuillère à café de piment d’Espelette 5 gouttes de tabasco[...]

4 asperges vertes 400 g de saumon (frais sans la peau) 1 carottes (1 ou 2 selon la taille) 1 petite branche de céleri 100 g de jus de citron vert (ce qui[...]

- 1 pomélos chinois - Poivre - 1 cuillère à soupe de sauce de soja - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 citron vert - 2 tomates - Sel et poivre - 1[...]

- 2 avocats murs mais fermes -1/2 par personne - 1/2 concombre - 1 jus de citron - 1 petit oignon - 2 pamplemousses roses 1/2 par personne - 2 cuillère à[...]

- 2 betterave s crues épluchées et taillées en gros cubes - 1 pamplemousse épluché à vif et taillé en suprêmes - 1 avocat épluché et noyau enlevé le jus d'un[...]

Tartare de saumon : - 400 g de saumon cru - 250 g de saumon fumé - 2 échalotes hachées - 2 cuillères à soupe de câpres - 1 cuillère à soupe de sauce au[...]