Calamars

Coucou les Gourmands, le soleil nous boude dans le Nord, il fait plus que frais... Je vous propose une petite recette pour vous réchauffer le cœur et le corps.[...]

4 calamars de tailles moyennes (800 g à 1 kg) oignons huile d'olive 1 c. à soupe de riz cuit 1 c. à café de persil 1/2 c. à café de menthe séchée 1 c. à café[...]

1 kg de calamars 4 tomates 3 gousses d'ail 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) 15g de beurre 3 c. à soupe d'huile 2 c. à café de concentré de tomates 25[...]

1 kg de calamars 5 tomates 1 c à soupe de cognac (ou d'armagnac) 15 cl de vin blanc 3 cuillères à soupe d' huile d'olive 1 gousse d'ail 1 feuilles de laurier[...]

Des calamars (ici 2 grands et 2 petits) 1 poignée de riz long, 1 petit oignon , 50 g de grosses crevettes roses, 1 c à s de câpres , Poivre noir. Pour la[...]

- 3 belles tomates bien mures - 3 cuillères à soupe d'huile - 4 gousses d' ail hachée - du sel et poivre - 1/2 cuillère à café de cumin - 1/2 cuillère à café[...]

- 9 calamars (dont 8 qui seront à farcir) - 2 oignons - 200 gr de riz rond (ici du riz à paëlla) - 1 bonne poignée de persil haché - 1 grosse boîtes de[...]

- une dizaine de crevettes - une tranche de poisson blanc ou bleu peu importe - 3 poivrons rouges grillés - La moitié d'un petit oignon blanc - un blanc[...]

- 4 calamars frais Pour la farce : - 150 g d' échalotes - 10 g d'ail - 240 g d' oignons - 50 g de jambon de pays - vin blanc - sel - poivre Pour la sauce: - 4[...]

- 800 g de pommes de terre - 12 petits calamars - 4 tomates - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 150 g de mie de pain - 1 oeuf - 15 cl de lait - 3 cuillères à[...]

persil plat : 5 brins menthe : 4 feuilles ail : 5 gousses oignon : 3 tomate : 250 g riz grain long : 50 g coriandre : 2 pincées harissa : 2 pincées carvi : 1[...]

1 kg de calamars 1 courgette 1 poivron rouge 5 tomates 1 oignon 3 gousses d'ail 1 bouquet garni 12 cl et 5 cl d'huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

calamars (de taille moyenne) : 1.5 kg chair à saucisses : 300 g courgette : 500 g coulis de tomate : 50 cl oignon : 2 gousses d'ail : 2 pain de mie : 2[...]

12 calamars de taille moyenne 1 kg de viande haché de boeuf 400 g de viande haché de veau 3 gousses d'ail 1 gros oignon 2 échalotes 2 oeufs 1 petit bouquet de[...]

calamars : 1 kg crevettes bouquet : 250 g persil plat : 5 brins menthe : 4 feuilles ail : 5 gousses oignon : 3 tomate : 250 g riz long grain : 50 g coriandre[...]