Médaillons sans limonade grenadine

Vous dire comment je redécouvre la cerise de terre ces jours-ci... J'ai fait quelques conserves avec ce fruit cette semaine et je suis absolument satisfait du[...]

Voilà une recette vraiment très rapide à faire, avec des ingrédients simple mais qui a un look et un goût de repas gastronomique.  Prévoyez du pain pour[...]

Une bien bonne recette que j'ai trouver sur le blog de Katia . 1 filet de porc en tranches de 1 à 2 cm d'épaisseur 2 c. soupe de beurre 2 c. soupe d'échalotes[...]

Pour le dernier souper de l’année, une viande tendre et savoureuse que la petite marinade et les tranches de pomme sont venues rehausser délicieusement.[...]

Pour le dernier souper de l’année, une viande tendre et savoureuse que la petite marinade et les tranches de pomme sont venues rehausser délicieusement.[...]

Voilà un plat tout en saveur!! Le filet est tendre à souhait et la sauce vraiment divine au palais! La prochaine fois je vais doubler la sauce! Merci à[...]

Une intéressante trouvaille que cette petite sauce d’inspiration provençale composée principalement d’olives noires, d’anchois et de câpres,[...]

À présent que je cuisine les filets de porc en les découpant à l’avance en médaillons, je ne les ferais plus autrement. C’est tellement plus[...]

J’ai refait hier en mode simplifié une recette inspirée du magazine Châtelaine. Le résultat fut aussi tendre, aussi fondant et aussi savoureux que le[...]

Quelle bonne idée d’agrémenter des tranches de filet de porc de quelques tranches de pomme fondantes et légèrement caramélisées, elles transforment un[...]

Des médaillons de porc très tendre avec une légère sauce aux pommes, une recette simple, rapide et délicieuse. Accompagner de purée de pommes de terre ou de[...]

De retour de ma belle Thiérache, j'ai évidemment rapporté du Maroilles, spécialité du terroir. De quoi faire une bonne sauce pour le filet mignon cuit au cidre[...]

Ce n’est pas avec cette recette que j’avais imaginé mon passage d’un régime alimentaire carné à un régime sans viande, mais il m’a[...]

Un filet de porc très tendre avec une sauce onctueuse. 2 c. à table d'huile d'olive ou de canola 2 c. à table beurre 3 pommes pelées, le coeur enlevé et[...]

Me voici enfin de retour après une semaine d'absence. Non, non, je ne vous avais pas délaissé. En fait, j'ai été malade. Je ne sais pas trop ce que j'avais...[...]