Médaillons sans lardons

Pas gênant du tout que de recevoir des invités lorsqu'on leur présente cette belle assiette! La salsa rend le tout estival et bien frais, ce qui est de mise[...]

C'est rare, mais aujourd'hui je vous présente une petite recette santé. En plus c'est rapide à préparer et vraiment très bon. Le petit goût citronné est[...]

Médaillons de porc, sauce aux champignons Repas express, léger et sain. Source: Ancienne revue Coup de Pouce 1 filet de porc (environ 3/4 lb), nettoyé et[...]

Voici une très très très très bonne recette pour vous faire essayer le veau, comme dans un bon resto !! J'ai utilisé un reste de porto au lieu du marsala, le[...]

Un bon filet de porc, bien simple, qu'on a pas rechigné du tout à manger! Je ne cuisine pas souvent de champignons, puisque les enfants détestent n'en[...]

Un petit délice prêt en quelques minutes et qui fera vibrer vos papilles. Bien que la sauce ne soit pas indispensable, les bouchées de porc étant tendres et[...]

Un petit délice, prêt en quelques minutes, qui fera vibrer vos papilles. Bien que la sauce ne soit pas indispensable, les bouchées de porc étant tendres et[...]

J’ai adapté pour deux cette recette express de mon cuisinier préféré, elle est tirée de son émission Jamie Oliver en 15 minutes. Même sans marinade, le[...]

J’ai refait hier en mode simplifié une recette inspirée du magazine Châtelaine. Le résultat fut aussi tendre, aussi fondant et aussi savoureux que le[...]

Il ne faut que quelques minutes pour préparer ces médaillons exquis, nul besoin de marinade, juste une petite laque faite avec des ingrédients qu’on a[...]

8 médaillons de chevreuil dans le filet de 80 g piéce 1 boîte (1/2) d’abricots au sirop léger 15 cl de vin blanc 2 cl de liqueur d'orange 1 brin de menthe[...]

La poire s’associe ici avec de fines tranches de fenouil, une touche de cari, une lichette de sirop d’érable, un peu de vin blanc et de crème[...]

Ce n’est pas avec cette recette que j’avais imaginé mon passage d’un régime alimentaire carné à un régime sans viande, mais il m’a[...]

Ces petits médaillons sont très savoureux et tendres. Mon chum pour sa part a trouvé que ça goûtait un peu trop le vinaigre balsamique. Mais il faut dire[...]

Médaillons de porc, sauce aux champignons Repas express, léger et sain. Source: Ancienne revue Coup de Pouce 1 filet de porc (environ 3/4 lb), nettoyé et[...]