Filet mignon sans pastis cailles

C'est avec cette recette que mon mari m'a conquise voilà plus de 20 ans...Un homme qui cuisinait, il venait de gagner bien des points;) J'en profite pour vous[...]

Je publie ma recette de demain en avance puisque je suis de retour au travail et que je reprends mon service de nuit. Cette recette-ci est celle que j'ai[...]

Voici une recette que j'aime faire de temps en temps, tant pour sa simplicité que par la rapidité de la cuisson. Un filet mignon de porc et son jus corsé, qui[...]

On peut se faire plaisir sans passer des heures en cuisine. Cette recette en  est la preuve. Une sauce rapidement préparée, une viande facile à cuire. Je l'ai[...]

Lorsque je trouve de beaux filets de veau chez mon boucher je n’hésite jamais. J’avais cuisiné ce plat pour recevoir avec les ingrédients dont je disposais[...]

Bonjour, bonjour , Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai concocté la semaine dernière avant ces chaleurs caniculaires de filet mignon (je crois[...]

    INGRÉDIENTS ( 2/3 personnes )  - 1 filet mignon 450g  -  200 g de champignons de PARIS  - 80 g de Madère ou 40 g de Cognac  - 125 g de lait  - 40 g de [...]

Ici, c'est aussi pour essayer les recettes que je découvre sur la blogosphère. J'ai testé il y a déjà quelque temps la recette de Petite Gentiane . La recette[...]

Voici une nouvelle recette de filet mignon ( mais vous pouvez aussi utiliser un rôti de porc "classique "), parce que nous mangeons souvent du porc à la[...]

Aujourd'hui, une recette de plat de viande... ce ne sera pas souvent, alors profitons-en !!! ;o) Mais depuis que j'ai mon thermomix, je tente des plats de[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 filet mignon de porc de 500 g - 500 g de champignons frais de Paris - 1 échalote - 1 gros oignon blanc - herbes de[...]

 Préparation : 15mn - Cuisson : 20mn - Difficulté : Facile Ingrédients pour 4 personnes : - 700g de filet mignon de porc - 30cl de crème fraiche épaisse -[...]

Le filet mignon est une de mes viandes préférées parce qu'il cuit relativement vite, est tendre et se cuisine sous des formes variées. Voici donc une autre[...]

Si vous avez fait les tournedos de filet mignon façon raclette, il vous reste les extrémités de filet mignon. Voici donc une recette pour les utiliser au wok,[...]

Aujourd'hui j'ai passé ma matinée à ranger mais quand arrive l'heure du repas il faut quand même nourrir la tribu.... Dans ces cas là le filet mignon est mon[...]