Filet mignon sans cailles oignon

Pour le repas principal de mon repas gastronomique, je suis aussi allée piger dans le répertoire de Jérôme Ferrer, le chef du célèbre Européa (d'ailleurs je[...]

Cette recette a été présentée à Masterchef Australia. D'une simplicité totale, le beurre donne un excellent goût à la viande et le petit concassé complète[...]

Versione italiana più giù Le genre de viande que j'adore : simple, avec une robe croustillante et parfumée qui ne demande qu'un effort mini mini. Vous avez dû[...]

J'ai trouvé cette recette sur le livre de Cyril LIGNAC "Génération Chef". Elle est superbe! A la base, ce n'était pas du thym mais de la sauge. Je n'ai pas[...]

Noël approche! Ah si si Noël approche, vous devez être un ermite pour ne pas vous en être aperçue. Et si c'est le cas, je suis flattée d'être celle que vous[...]

Filet mignon de veau fermier aux herbes cuisson basse température Un filet mignon de veau fermier bio..! Pour ce morceau de choix..de roi, il fallait une[...]

2 filets mignons de porc 4 champignons 1 boule de mozzarella 1 tranche de jambon 3 tomates huile d'olive herbes de Provence sel,poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

1 Filet Mignon de Porc Gros sel Herbes de Provence Préparation ÉTAPE 1 Enlevez le gras et le surplus de viande du filet mignon et coupez les deux bouts[...]

Filet mignon de veau fermier aux herbes cuisson basse température Un filet mignon de veau fermier bio..! Pour ce morceau de choix..de roi, il fallait une[...]

Cette année j'ai enfin réussi à m'organiser pour préparer un filet mignon séché pour Noël! Il nécessite un temps de repos de 2 à 3 semaines minimum alors il[...]

Une recette qui fera son effet par son originalité et ses saveurs. Un très bon rôti qui a eu du succès en repas du dimanche dans la famille. Je l'ai servi avec[...]

Quand j'ai vu cette recette à la télévision italienne Rai 1 j'ai pensé que c'était une bonne occasion pour sortir de mon congélateur les médaillons de filet[...]

Versione italiana più giù Une autre recette gourmande et très facile qui résoud bien des dîners. La particularité de ce filet mignon est sa cuisson au four[...]

Un petit coup d'oeil à gauche .. .... puis à droite .. personne ... vraiment ........personne ? bon.... la place est libre pour une petite sièste tranquille ![...]

Dimanche, je voulais réaliser une viande élaborée. Jamais je n’ai réalisé un plat en croûte, c’était donc le challenge du jour. J’ai donc confectionné ma[...]