Filet mignon sans cailles potimarron

 Dans le colis de chez Carré de boeuf , il y avait également un filet mignon très tendre, que j'ai cuisiné avec une moutarde à la mirabelle. INGREDIENTS: 1[...]

600 g de filet mignon de porc 30 g de beurre demi-sel 30 g de moutarde à l'ancienne 20 g de moutarde forte de Dijon 10 cl de crème liquide quelques brins de[...]

800 g de filet mignon de porc 600 g de champignons de Paris frais 2 échalotes 20 cl de crème fraîche liquide 10 cl de vin blanc sec 1 c. à soupe de moutarde 1[...]