Tarte au chocolat sans compote lait cacao

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 70 g de sucre - 4 oeufs entiers - 120 g de chocolat noir à cuire - 50 cl de crème fraîche épaisse - pâte (sablée,[...]

Le mariage de chocolat blanc, de framboises et d’orange est tout à fait sublime. La garniture de chocolat blanc se tient comme un flan mais est fondante comme[...]

Et voici mon 1er essai du livre sur les tartes d'Eric Kayser. J'ai eu un petit soucis lors de la cuisson à blanc de la pâte elle s'est un peu rétractée à la[...]

Ingrédients 1 1/2 tasse de farine 2/3 tasse d'amande effilées,grillées 1/4 tasse de noix de grenoble grillées 1/2 c. thé sel 1/3 tasse de sucre glace 1/2[...]

Il y a un bouquin que j'ai depuis un moment. Malgré tout, je n'en ai jamais cuisiné une recette. Pourtant, je le consulte souvent... Comme je cherchais une[...]

Chocolaté, calorifique et fondant à souhait, cette délicieuse tarte à tous pour plaire aux amateurs de dessert. J'ai pris cette recette chez, Les plats[...]

Oufff, décadence, décadence ;) Il fût un temps, où j'étais carrément obsédée par les livres de Marabout. Obsédée est un bien maigre mot car j'en étais[...]

J’adore le « Chocolat noir fourré aux cristaux de citron, relevé d'une note de gingembre »  (celui de l'éléphant !!  ;-) Pourquoi pas… transposer ses parfums[...]

Comme ça fait un moment que je vous propose des recettes salées, il était grand temps de poster une petite gourmandise .  Donc aujourd'hui je vous présente[...]

Pour occuper un après-midi, je me suis lancée dans une fournée de macarons...Oui mais, c'était un aprés-midi pluvieux, et ceci (ou autre chose) a fait que mes[...]

Cette tarte a été réalisée en septembre pour un anniversaire ;)  Ingrédients (pour une tarte de 22cm diamètre) Pâte sucrée ou sablée à la pistache (ici une[...]

Chocolat, orange, passion, voilà un bon dessert ensoleillé ;) Ingrédients Pâte sablée 200g de chocolat noir 25cl de crème liquide 1 oeuf 2 cs de marmelade à[...]

Avant de poursuivre de plus belle notre série carnet de food new yorkais , on s'est dit qu'une bonne petite part de tarte bi-goût/bi-couleur ferait du bien à[...]

  Pour la pâte (il en restera un peu et vous pouvez la congeler): 510g de farine 180g de sucre 1 grosse pincée de sel 3 œufs 210g de beurre mou Pour la[...]

Pour la pâte : 170g de farine 60g de sucre 1 pincée de sel 1 œuf 70g de beurre froid Pour la garniture : 300g de chocolat 2 cuillères à soupe de crème fraîche[...]