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Et voici mon 1er essai du livre sur les tartes d'Eric Kayser. J'ai eu un petit soucis lors de la cuisson à blanc de la pâte elle s'est un peu rétractée à la cuisson, la prochaine fois je la ferai monter bien plus haut. La mousse au chocolat blanc n'était pas écoeurante, et j'ai beaucou [...]
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