Légumes et Tofu

La petite touche originale pour ce plat d'hiver ! Cuire un mélange de lentilles vertes et de lentilles corail dans un bouillon de légumes. Ajouter à mi-cuisson[...]

Une nouvelle idée de dessert en ce dimanche de fin d'octobre. Pourquoi ne pas tester les gnocchis version sucrée ? Faire compoter 4 pommes de taille moyenne.[...]

Une tarte à confectionner dans un moule rectangulaire pour 6 personnes : 1 botte d'asperges vertes 4 blancs de poireaux 35 cl de lait 3 oeufs 50 g de comté[...]

Une idée de tartelette végétarienne pour le repas du soir. A déguster avec une salade verte ou une salade de tomates du jardin. Préchauffer le four à[...]

Une idée de plat végétarien qui peut bien évidemment également servir d'accompagnement à une viande ou un poisson. Peler et tailler à la mandoline 3 pommes de[...]

Envie de quelque chose d'original et d'estival pour accompagner une grillade au barbecue, testez cette idée qui revisite la tomate-mozza en version chaude avec[...]

Une variante de mes petits palmiers pour l'apéro avec cette version "picante", toute rouge orangée, aux poivrons et au chorizo. Il vous faut tout d'abord[...]

Une idée d'entrée ou de repas du soir qui plaira aux petits comme aux grands ! pour 6 demi-artichauts : 3 artichauts poivrades ( de bonne taille) 180 g de[...]

Une petite idée pour changer des endives gratinées au jambon avec cette version de début d'automne, pour utiliser les dernières courgettes. Pour réaliser ces[...]

Hier soir, le dîner, c'était une petite raclette. Et ce midi, il me restait des pommes de terre cuites à l'eau. Comment les réutiliser en sortant des sentiers[...]

Une idée de plat végétarien qui peut aussi servir d'accompagnement à une viande ou un poisson. Cuire 300 g de lentilles à l'eau avec un cube de bouillon de[...]

En ce 31 Octobre, une recette à base de courge s'impose. Voici donc une idée élaborée par mes soins, conviviale et aux bonnes effluves d'automne. pour 4[...]

En plat végétarien ou pour agrémenter une viande à un poisson ... pour 6 courgettes farcies : 2 belles courgettes 10 cl de lait 1/4 baguette rassie 2 jaunes[...]

Utiliser les légumes de saison est une vraie solution pour confectionner des plats variés et abordables pour le porte-monnaie. Avec la courge butternut, point[...]

Encore une prépa ration à faire à l'av ance pour servir avec une assiet te de charcuterie et du bon pain frais. Griller les poivrons au four et les[...]