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Le tian, un plat provencal, fait de couches de légumes successives. Ici, une version plat complet : courgettes, coppa, mozzarella. Un peu moins méridionale, je l'avoue ! pour 4 personnes : 2 belles courgettes 100 g de coppa en fines tranches 200 g de mozzarella coupée en fine [...]
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