Divers avec poulpe

L e pied bleu (lepista nuda), c’est vraiment mon champignon préféré (et je ne suis pas le seul : petit clin d'oeil à Colibri , grande amatrice elle aussi).[...]

Ingrédients pour 4: 4 calmars pain casereccio filets d'anchois fromage râpé fromage poulpe de tomates Mutti persil sel piment huile d'olive oignon olives[...]

Ingrédients pour 4: 1 kg poulpe de courge 2 pommes de terre 1 oignon 1,5 lt bouillon 10 gr. beurre demi-sel 150 gr. parmesan 24 tranches de pain sec 4[...]

Ingrédients:   300 gr. farine  (120 Schaer Mix B, 80 gr. Aglutèn, 100 gr. Farmo sans gluten pour moi) 50 gr. eau (pour moi 100 gr. ) 50 gr. lait (pour moi[...]

Ingrédients pour 4: 8 calmars taille moyenne 100 gr. pain casereccio lait persil ail sel poivre 150 gr. thon à l'huile poulpe de tomates 2 oeufs petites pour[...]

Ingrédients: 80 gr. poulpe cuite d'une pomme de terre 100 gr. levain (sans gluten) - ou 10 gr. de levure de bière 75 gr. farine de maïs fine ( sans gluten[...]

Une fois n'est pas coutume, ce n’est pas d’une plante sauvage dont il est question aujourd'hui mais d’un animal sauvage : la pieuvre. De mon dernier voyage en[...]

Samedi! Promenade dans Tarragone, jolie ville. Ravitaillement dans une autre épicerie Carrefour pour la suite de la journée. Puis on s’en va dans le Delta de[...]

Parce qu'" avec le gras va ...l'acide" , disait le chef Pascal Barbot du restaurant parisien doublement étoilé, l'Astrance. Et ô que oui qu'il va ! Théorie[...]

                Connectée ! ça y est....  Pas encore complètement rentrée de vacances, mais enfin accès à mon blog  pour vous faire partager cette photo de[...]

C'est l'été, le soleil est là (pas partout), la lumière magnifique et surtout l'envie de détente. Voici quelques suggestions de recettes simples, rapides[...]

Versione italiana più giù Lors d'un après-midi à la plage où le vent était doux et un peu frais, j'ai eu une envie subite de préparer la tiella, une[...]

Versione italiana più giù J'aime la simplicité, surtout en cuisine. Celle qui arrive à te séduire avec des associations particulières sur la base[...]

Le poulpe présente plusieurs intérêts nutritionnels, sa teneur en fer en fait un concurrent direct de la viande. Il regorge de macro et micronutriments[...]

2 l de coques 2 l de moules 250 g de poulpe (petites) 12 petits artichauts violets 300 g de tagliatelles 250 g de tomates cerises 35 cl de vin blanc : 2[...]

Ingrédients pour 4: 400 gr. tagliatelle 1 oignon 300 gr. tomates 2 gousses ail 1 poivron jaune 1 bouquet basilique 1 carotte 1 tige céléri 1 verre huile[...]