Divers avec poulpe

C'est l'été, le soleil est là (pas partout), la lumière magnifique et surtout l'envie de détente. Voici quelques suggestions de recettes simples, rapides[...]

Ingrédients pour 4: 8 calmars taille moyenne 100 gr. pain casereccio lait persil ail sel poivre 150 gr. thon à l'huile poulpe de tomates 2 oeufs petites pour[...]

Ingrédients: 80 gr. poulpe cuite d'une pomme de terre 100 gr. levain (sans gluten) - ou 10 gr. de levure de bière 75 gr. farine de maïs fine ( sans gluten[...]

Une fois n'est pas coutume, ce n’est pas d’une plante sauvage dont il est question aujourd'hui mais d’un animal sauvage : la pieuvre. De mon dernier voyage en[...]

L e pied bleu (lepista nuda), c’est vraiment mon champignon préféré (et je ne suis pas le seul : petit clin d'oeil à Colibri , grande amatrice elle aussi).[...]

Samedi! Promenade dans Tarragone, jolie ville. Ravitaillement dans une autre épicerie Carrefour pour la suite de la journée. Puis on s’en va dans le Delta de[...]

                Connectée ! ça y est....  Pas encore complètement rentrée de vacances, mais enfin accès à mon blog  pour vous faire partager cette photo de[...]

1 kg de poulpe (les choisir moyens) 4 belles tomates rondes ou huit romas 2 petits oignons 1 tête d'ail 20 grains de poivre 20 clous de girofle (pas moins) 1[...]

Versione italiana più giù Lors d'un après-midi à la plage où le vent était doux et un peu frais, j'ai eu une envie subite de préparer la tiella, une[...]

Versione italiana più giù J'aime la simplicité, surtout en cuisine. Celle qui arrive à te séduire avec des associations particulières sur la base[...]

Première publication: Jeudi 13 septembre 2007 La chorba frik au poulpe est ma soupe préférée. Energétique, un peu piquante comme je l'aime, la présence des[...]

Le poulpe présente plusieurs intérêts nutritionnels, sa teneur en fer en fait un concurrent direct de la viande. Il regorge de macro et micronutriments[...]

Vous avez déjà mangé de la pieuvre?Si c'est non vous ratez quelque chose! C'est vraiment délicieux;en tout cas nous on en raffole;petits et grands.Avant d'en[...]

Je vous avoue que j'adore la couleur dorée de cette blanquette de fruits de mer, qui contraste aussi bien avec le noir du riz vénéré. Pour ce plat, j'ai[...]

Parce qu'" avec le gras va ...l'acide" , disait le chef Pascal Barbot du restaurant parisien doublement étoilé, l'Astrance. Et ô que oui qu'il va ! Théorie[...]

Un bon plat qui va vous réchauffer Je suis en train de rédiger cet article, c'est le 24 octobre, et chez nous, il fait encore bien chaud l'après-midi mais je[...]

Ingrédients:   300 gr. farine  (120 Schaer Mix B, 80 gr. Aglutèn, 100 gr. Farmo sans gluten pour moi) 50 gr. eau (pour moi 100 gr. ) 50 gr. lait (pour moi[...]