Divers avec coriandre

Les différentes fêtes du calendrier peuvent donner des idées pour cuisiner comme la Chandeleur, Pâques, l'Epiphanie, ... mais il n'est pas toujours évident[...]

Je suppose que comme moi, vous avez un temps glacial. Ici, le ciel est très bleu mais le vent vous glace jusqu'aux os et la moindre sortie nécessite d'être[...]

Ce week-end, dans La Presse , il y avait un dossier sur les dumplings... J'aime les dumplings. J'ai donc décidé de tenter l'expérience avec un premier: le momo[...]

Un pâle soleil s’est levé ce matin sur le jardin détrempé. Je me suis réveillée avant le jour, au son de la pluie gargouillant dans les gouttières. Au journal[...]

Le signe chinois du calendrier chinois change aujourd'hui et nous passons dans l'année du dragon d'eau. Quel programme ! Pour fêter l'évènement, j'ai choisi[...]

Le nom "siu mai" est traduit du chinois cantonais, en chinois mandarin se dit "shāomài".  Il y a plusieurs types de Siu Mai en Chine: celui de Pékin, celui de[...]

Voici une soupe qui tombe en plein dans mes goûts. Une belle recette que j'ai pris chez  Anne . Savoureuse, quoi dire de plus. Un classique du restaurant à la[...]

Une vrai bouchées végétariennes aux fèves rouges. KEFTAS VÉGÉTARIENS -1 bte (14 on) de fèves rouges, rincés et égouttés -1/2 tasse d'oignon rouge haché[...]

Pour l'amour de la cuisine indienne, je vous propose une recette d'inspiration qui ajoutera saveur, texture, chaleur et couleur à votre plat. Ingrédients: 1/2[...]

Depuis le début du printemps, vous avez pu découvrir mon jardin au fil de mes articles. Après les rosiers, les bambous, la glycine, ... je vous propose de[...]

                         Je ne  sais pas pourquoi, en ce moment, l'idée des brioches à la vapeur m'obsédait. Je dois en avoir goûté la première fois que j'ai[...]

Je continue avec l'Asie et cette fois je vous emmène à Bangkok et ses délicieuses spécialités thaïes! Au programme de notre voyage culinaire, un aperçu des[...]

une recette piquée à Doriann , parce que j'avais des vermicelles de riz à utiliser et que je me régale avec la cuisine chinoise. Petite soupe comme un matin[...]