Divers sans couenne

4 personnes 4 personnes, 11 pp, 9.5 flexip. 600 gr de pommes de terre à chair ferme 8 chicons 250 gr de haché de boeuf 5 % 250 g d'hachis de porc et veau 1[...]

Pas beaucoup de publications de menus ces derniers temps pour cause de vacances, salon Primevère et autres... Mais je m'y remets, histoire de contribuer un peu[...]

Ayant une fin de semaine overbookée et Thanksgiving ayant lieu ce dernier jeudi, j'ai décidé de le fêter dignement ce weekend. Avec des plats typiques de[...]

Pour l'apéro Chapatis Crevettes marinées à l'ail et au piment Focaccia au thym et tomates cerises Fougasse oignons, lardons, fromage   Houmous de pois cassés[...]

J'adore le début du printemps quand on cuisine pour les dernières fois les légumes et fruits d'hiver et quand arrive sur les étals les légumes primeurs et[...]

Récapitulatif des recettes :  plats de résistance et accompagnements  Poulet / Dinde Aiguillettes de poulet à la crème de balsamique Aiguillettes de poulet[...]

Récapitulatif des recettes :  plats de résistance et accompagnements  Poulet / Dinde Aiguillettes de poulet à la crème de balsamique Aiguillettes de poulet[...]

Tous mes petits goûters, mes sandwichs et mes galettes vite faites, avec un grand choix de pestos, de sauces et de trempettes! GOÛTERS LÉGERS Terrine de[...]

Potages et crèmes Crème de céleri avec béchamel Crème de courgettes avec garniture de saumon fumé et crème fouettée acidulée Crème de panais et lait de coco[...]

Tous mes plats de résistance, que ce soit à base de viande blanche ou brune, de fruits de mer, de poisson ou de pâtes et céréales. POULET Enchiladas au poulet[...]

Ingrédients: Potiron Cumin torréfié Lait soja (100 ml pour la béchamel) et 2 cuillères à soupe pour le fond du plat à gratin Sauce soja (1 petite cuillère)[...]

Ingrédients: Béchamel : Lait de chèvre Margarine 60%Mg Sel Poivre ½ cube poule Etorky Ail Farine T80 (1 cuillère) Carvy 5 nuggets de poulet Sauce soja 4[...]

- 1 courge longue de Nice - 400 ml de béchamel (plus si vous faites le gratin dans un seul plat) - 1 gousse d' ail pelée, dégermée et écrasée - 15 g de[...]

Une tarte express réalisée avec un peu de saumon fumé et des poireaux. Son originalité, réside dans l'utilisation d'une béchamel à la place d'un appareil à[...]

Restes de poule au pot: Environ 100 g de riz cuit 1 foie 2 sot-l'y-laisse 1 Carcasse 1/2 blanc 1 haut 1 cou 40 cl de bouillon Ingrédients ajoutés: 2 échalote[...]

Nombre de personnes - + 5 pommes de terre 1 carotte 5 g de gingembre frais 5 champignons 80 g de saumon fumé Béchamel : 20 g de beurre, 20 g de farine, 40 cl[...]

Arancinis Blinis au sarrasin Bouchées de filo au chorizo et au chèvre Buffet sucré-salé Cake au chorizo, féta et olives Cake salé courgette et féta[...]