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- 1 courge longue de Nice - 400 ml de béchamel (plus si vous faites le gratin dans un seul plat) - 1 gousse d' ail pelée, dégermée et écrasée - 15 g de gingembre pelé et écrasé - eau - 1 branche de thym - 1 demi oignon pelé, dégermé et finement haché - sel - poivre - 100g de from [...]
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