Divers avec faisan

Hier, ma fille de 4 ans a fêté l’épiphanie avec sa classe. Comme je ne le savais pas, je n’ai pas pu lui préparer un substitut pour la galette des[...]

Ingrédients: 200 g de chocolat 170g de beurre 4 CS de crème liquide 3 gros oeufs 120 g de sucre rapadura (ou sucre de canne) 5 CS de SIROP D'ERABLE 1/2 cc[...]

La tarte tatin, que ce soit la classique aux pommes ou avec d'autres fruits est toujours un plat festif largement apprécié. Sa version salée à tout autant de[...]

Tout ça a commencé le mois dernier où j'ai acheté un paquet de chunks (des grosses pépites de chocolat) chez G. Detou . Je ne savais pas vraiment trop quoi en[...]

Il y a plusieurs mois, j’avais acheté du sucre à confiture. Ne me demandez pas pourquoi, je ne sais pas. Je pense qu’on peut réussir d’excellentes confitures[...]

Ingrédients: Pour la pâte à tarte : 200g de farine T70 et T80 bio 10 cl d’eau 1 c. café de sel Stévia (poudre naturelle en magasin bio) 1 grosse cuillère de[...]

Fêter la Sai nt Valentin s era toujours un plaisir pour les gens n'importe où dans le monde. On la célèbre aujourd'hui en se faisant des cadeaux, en s'offrant[...]

Joyeuse Saint-Valentin! Rien de mieux qu'un matin entre amoureux avec un bon déjeuner à déguster à deux. Nous avons tous nos classiques, mais pourquoi ne pas[...]

Bonjour, Pour accompagner une tarte aux abricots (recette éditée ce jour), j'ai fait une crème pâtissière avec l'aide de mon robot Rowenta. Crème pâtissière[...]

GÂTEAU A LA NOIX DE COCO, ANANAS AU CARAMEL AU RHUM Un gâteau moelleux à la noix de coco, reversé à l’ananas macéré au rhum. Un gâteau sur une base[...]

Et si on changeait un peu de la traditionnelle bûche ? (on en parlait l'autre jour avec les enfants...on continue à bien aimer le concept et la tradition, mais[...]

Décidée à découvrir chez les blogs de mes copinautes la meilleure recette de clafoutis aux cerises du monde entier, j’ai passé bien du temps à chercher dans[...]

Pour cette nouvelle participation à la Bataille Food , dont la marraine Bœuf Karotte a choisi comme thème : Cocktail & herbes fraîches Je vous propose une[...]

Le magret de canard , c'est un plat facile que toute la famille apprécie , le seul inconvénient est qu'il se cuit à la dernière minute pour pouvoir maitriser[...]

Panna cotta aux blancs d'oeufs (sans gélatine ni agar agar) Il y a plusieurs années déjà (le temps passe !) je vous ai parlé d'un grand classique italien, une[...]

En faisant ce cake je pensais au jardin de mes parents qui chaque année regorgent de petits fruits rouges. J'habite malheureusement trop loin pour aller y[...]

Versione italiana più giù Je crois que cette semaine sera douce (dans le sens sucrée, glycémique ;-). Encore un grand classique que je tiens particulièrement[...]

Sablés à l'épeautre parfumés au mélilot blanc En faisant du vélo en vacances, j'ai découvert du mélilot blanc (Melilotus albus) le long de la Seudre, Je roule[...]

Biscuits au chocolat sapin de Noël Pour apporter un petit air ludique et un peu de magie dans cette période avant Noël , préparez ces délicieux biscuits au[...]

Les grandes vacances sont presque finies mais malgré la reprise (ou peut être à cause d'elle) je n'ai toujours pas atterri en Martinique. Une partie de moi est[...]

Dans le nouveau livre de cuisine que je viens d'acheter , les cookies sont réalisés avec du beurre noisette et là franchement çà m'intriguait. Je ne sais pas[...]

Hier avait lieu mon dernier cours du niveau 1 de décoration de gâteau. Pour ce faire, nous devions réaliser un gâteau décoré à notre goût en intégrant la[...]