Divers avec larges

Falafels et trois astuces pour les réussir Les falafels sont une de ces superbes inventions avec trois fois rien (et le charme fou de la friture). Une boulette[...]

 Un ensemble mortier et pilon en bois d'olivier, bien patiné par l'usage et idéal pour piler[...]

J'adore les champignons farcis!Aller me chercher pourquoi,mais je dois en faire très très rarement(genre 1 fois par année...)pas fort pas fort...Ici je me[...]

Versione italiana più giù Pour terminer en douceur cette semaine presque blanche (enfin pas vraiment immaculée, on va dire blanc cassé va!), des truffes[...]

Ce week-end, après des envies d'ailleurs Américain...... J'ai décidé de faire des Bagels !!! La dégustation s'est faite devant un reportage sur Montréal....[...]

Une délicieuse recette de chou à l'oriental aux épices farci de riz et de viande hachée. Une recette simple, raffinée qui fait apprécier ce légume aussi bien[...]

Je me suis levée en me disant que j'allais nettoyer le congélateur ???? . J'l'ai ouvert, j'l'ai refermé et je suis retournée me coucher remettre en sommeil mes[...]

Je devais vous présenter ce soir les supers blinis magiques de Carolyne à ma sauce avec des rillettes de maquereau qui déchirent. C'était sans compter sur le[...]

Pour la Panna cotta au chèvre : 170 ml de lait demi écrémé 330 ml de crème fleurette 90 gr de mascarpone 100 gr de buche de chèvre (sans la peau) 2 feuilles[...]

Entre saveurs & traditions. J'aime les poireaux. Chouette, j'avais des petits blancs de poireaux dans mon bac à légumes ! J'avais envie d'un fond de tarte[...]

Aujourd'hui, enfin hier, je me suis emmêlé les spatules dans ma cuisine. Voulant être ici, là-bas et ailleurs en même temps, il y a forcément un moment où je[...]

Gratin de pâtes La pasta al forno (les pâtes au four ou gratinées) est un des plats italiens du dimanche par excellence (avec les lasagnes ;-) et de nos[...]

Avec des températures qui voisinent les 40° il n'y a rien de meilleur que les repas froids. Je suis fan de soupes froides et je les prépare aux tomates,[...]

fromage Selles-sur-Cher : 1 saumon : 100 g courgette : 2 belles bouillon de légumes : 1 dl gélatine : 0.5 feuille fleur de sel poivre du moulin jus de citron[...]

Ceux qui me suivent depuis mes débuts bloguesques se rappelleront sans aucun doute de mon coup de coeur pour mon riz aux oignons caramélisés et aux épices.[...]

Samedi 9 Décembre 2006 Youpi, aujourd'hui, en ouvrant mes volets, et ce n'est pas facile d'ouvrir ses volets roulants ,- même pas électriques, les volets -,[...]

  Un strudel , on pourrait croire que je vous propose une recette autrichienne mais non cette recette est anglaise ... mais peu importe elle est surtout très[...]

Nombre de nems - + 1 aubergine 2 courgettes 2 carottes 1 oignon 3 gousses de ail 4 champignons shitakés secs 1.5 cuillères de noix de cajou 1 cuillère à soupe[...]

Nombre de personnes - + 3 oignons 1 chou vert 2 courgettes moyennes 4 pommes de terre 4 tomates bien mûres 800 g de Viandes hachée Gruyère râpé (250g minimum)[...]

Nombre de personnes - + 200 g de Légumes à ratatouille coupés en petits dés) 1 cube de feta 1 barquette de lardons allumettes 2 cuillères à café de basilic à[...]

Un plat, presque de fêtes mais qui pourtant ne demande pas grand chose et qui fera sensation, assurément! A l'heure du  froid et de l'humidité, on a envie de[...]

Nombre de personnes - + 500 g de Viandes de boeuf hachée 2 aubergines 2 courgettes 3 cuillères à soupe de Huile d'olive 2 gousses de ail 1/2 oignon 250 g de[...]