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Se dévoiler, un peu
Houmous d'aubergine
Ingrédients pour un petit bol (source: Plenty de Yotam Ottolenghi)
1 aubergine large
70 g de tahin (purée de sésame)
60 ml d'eau
2 cc de mélasse de grenade (j'ai mis plus)*
1 1/2 [...]
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Ingrédients
- persil
- poivre
- citron
- pain
- concombre
- tomate
- sésame
- aubergine
- huile
- grenade
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