Divers avec poires

Pour la meringue : 100 g de blanc d’œufs 10 g de blanc d’œufs sec 70 g de sucre semoule 80 g de sucre glace ½ jus de citron Fleur de sel Pour le sorbet poire[...]

Ingrédients (pour 10 personnes) : - 125 cl de crème fraîche - 1 paquet de daims - 250 g de chocolat noir - 8 oeufs - 250 g de farine - 125 g de sucre - 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser les crêpes Crêpes à la bière Préparation 1 Crêpes et son mascarpone aux mangoustans et tapioca[...]

Je participe au jeu Recette autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires » et Soulef du blog Amour[...]

Si l'on emploie du raisin frais, il convient de doubler la quantité après avoir ôté la peau et les pépins. Autant dire que j'ai pris des raisins secs ... Pour[...]

Nombre de personnes - + 100 g de chocolat noir 90 g de chocolat blanc 90 g de chocolat au lait 3 oeufs 10 cl de crème très froide 10 cl de crème à température[...]

Qui a inventé le fromage blanc ? Il semblerait que ça remonte à la préhistoire, en effet, les archéologues ont découvert que l'invention du fromage remonte à[...]

En semaine, il est rare que j'ai le temps de préparer des desserts, et puis les enfants ont besoin de laitages et sont fans de yaourt nature au miel. Alors[...]

Ingrédients: Pêches Poires Alcool type liqueur ou Calvados ou autres Sucre de sureau, 2 à 3 cuillères moyennes 3 crans de chocolat noir et 2 ou 3 de chocolat[...]

Voici une variante de la brioche parisienne à la Chantilly . J'aime particulièrement l'idée de la timbale garnie de crème et de fruits, ici une onctueuse crème[...]

Je suis une inconditionnelle de la pomme , à tel point, que si je n’ai pas ma ration quotidienne, je pourrais faire une crise de manque !!! Et étonnamment, ça[...]

Pas encore le chauffage au boulot et franchement rentrer et manger un plat consistant et bien chaud c'est idéal. Une chorba est alors la soupe du moment. Des[...]

Poursuivons et concluons notre repas automnal ... Après les Salades , le Jarret Boeuf confit 15h & ses 3 Champignons,  voici un Pain Perdu aux Poires, Noix et[...]

J'aurais pu commencer l'article en écrivant en lettres capitales "ATTENTION TUERIE" , mais je me suis retenue parce que je ne voulais pas vous effrayer (j'ai[...]

Nombre de personnes - + 225 g de farine 125 g de beurre 100 g de sucre roux 100 g de chocolat 100 g de amande en poudre 4 cuillères à soupe de corn flakes 1/2[...]

Pour ce nouveau "Recette autour d'un ingrédient", jeu lancé par Samar, du blog " Mes inspirations Culinaires " et Soulef, du blog " Amour de cuisine ",[...]

Nombre de personnes - + 4 poires 300 g de mûre 6 Jaunes d'oeufs 380 g de sucre 20 cl de crème liquide 5 cl de eau -de-vie de poire 1/2 citron 1 gousse de[...]

Cet entremets glacé tient son nom du fait de la ressemblance avec le véritable soufflé dont la préparation déborde du moule où elle est présentée : il s'agit[...]

En étant Limousine d'adoption et fille de Normand , il y a une chose à côté de laquelle je ne pouvais pas passer : l'amour des pommes ! Aussi loin que je me[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Chantilly au chocolat et ses poires au caramel 40 g de beurre 1,1 kg de poires de saison 50 g de sucre[...]