Divers avec châtaignes

J'ai réalisé ce gâteau pour l'anniversaire de mon grand garçon (le numéro 1)  qui a fêté ses 9 ans il y a quelques jours! Il aime beaucoup les marrons, et[...]

Si on parle de gnocchi , (prononcé "nioki") il est temps d'être précis, car il en existe, non pas une, mais plusieurs sortes, chacune avec ses[...]

Abandonnez le mythe du " spaghetti bolognaise " qui viendrait de Bologne. Il n'a en réalité que très peu de points en commun avec le célèbre  ragù à la mode[...]

 J'ai toujours de la ricotta dans mon frigo! Tellement toujours que parfois je l'oublierais presque... Et à chaque fois que j'approche trop près de la DLC[...]

Voici le deuxième volet d'un précédent billet "Comment manger sain sans (trop) se ruiner" . Après le guide d'achat , je vous propose aujourd'hui quelques[...]

Pour continuer sur ma lancée des agrumes, mais version pâtisserie, je vous propose des tartelettes aux kumquats confits, garnies d'une ganache aux éclats de[...]

Have a look at Part 1 and Part 2 , to read the beginning of the trip New York City, United States ph : Family internet Do you know Moru ? It is a kind of[...]

Mon oncle, son anniversaire, son menu... Le sourire de ma grand-mère qui aime mon gâteau et tout le reste parce que c'est moi qui l'ai fait, les fous-rires,[...]

Les crêpes, j'adore et à la maison, on n'attends pas la chandeleur pour en manger. Les crêpes qui changent des crêpes, je dis oui et encore oui!! C'est[...]

Chaque année, c'est devenu un de nos classiques, nous allons nous promener aux Fêtes de la châtaigne de Collobrières. Ce dimanche matin, nous roulons au[...]

... & de noix de coco } Je ne m'en suis jamais cachée, je suis gourmande. Raisonnablement gourmande diront ou penseront certains. La réalité dépasse souvent[...]

Je vous remet la recette de pain d'épices indépendamment des recettes de tartes aux pommes que j'avais mises il y a longtemps maintenant. Elle sera plus[...]

Un jour, au cours d'un repas de famille, ma soeur m'a certifié ne pas aimer la mangue, chose complètement inconcevable pour moi qui raffole littéralement de[...]

Lorsque je suis tombée sur la recette du cake à la banane, au chocolat et à l'huile d'olive du blog un déjeuner de soleil , je n'ai pas mis bien longtemps à[...]

Et si on changeait un peu de la traditionnelle bûche ? (on en parlait l'autre jour avec les enfants...on continue à bien aimer le concept et la tradition, mais[...]

#fullpost{display:inline;} Ingrédients: 150 gr  gorgonzola 100 gr  philadelphia 20 gr  farine de riz 2 oeufs 4 cuillères à thé de miel de châtaigne une noix[...]

La porez ou porée était un potage de légumes longuement cuit au coin du feu dans un pot en terre cuite correspondant à notre définition actuelle du potage Elle[...]

Il y a tant de délicieuses saveurs automnales sucrées, entre fruits et fruits secs, entre saveurs mielleuses et de sous-bois... Je ne m'en lasse pas et[...]

Quand le cuisinier revient bredouille de la chasse aux champignons, il court en acheter pour réaliser sa nouvelle recette obsessionnelle. Et pourtant c'était[...]

Le mois de mars, c'est un peu le no-man's-land au niveau fruits et légumes, et plus encore pour les fruits : on arrive vraiment sur la fin des produits[...]

Une recette de base: Ingrédients : - 500gr de sucre - 500gr de crème fleurette Préparation : Dans une sauteuse, rassembler le sucre et un peu d'eau. Porter à[...]