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Petite leçon de gnocchi #2 : Gnocchi al ragù alla bolognese...ou la véritable "sauce de Bologne" !

Source: http://squisitoo.blogspot.com

Directives

Abandonnez le mythe du " spaghetti bolognaise " qui viendrait de Bologne. Il n'a en réalité que très peu de points en commun avec le célèbre  ragù à la mode de Bologne ( alla bolognese ) . Oubliez toutes vos recettes de grand-mère (et non de Nonna) "bien belge" (mais aussi [...]

Lire la recette au temps de squisitoo.blogspot.com

Ingrédients

  • persil
  • fromage
  • crème
  • poivre
  • parmesan
  • carotte
  • beurre
  • carottes
  • oignon
  • salade
  • herbes
  • lait
  • poivron
  • thym
  • sauge
  • tomate
  • laurier
  • bouillon
  • aubergine
  • céleri
  • huile
  • volaille
  • tabasco
  • lard
  • maïs
  • gruyère
  • roquette
  • cèpes
  • épices
  • cassis
  • courgette
  • boeuf
  • tagliatelles
  • châtaignes
  • caramel
  • mozzarella
  • mesclun
  • faisan
  • spaghetti
  • gorgonzola
  • olive
  • epices
  • lasagne
  • creme
  • bavette
  • mozzarelle
  • gnocchis
  • pancetta
  • légume
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufOui
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleOui


Lire toutes les recettes de temps de squisitoo.blogspot.com

Ingrédients

  • persil
  • fromage
  • crème
  • poivre
  • parmesan
  • carotte
  • beurre
  • carottes
  • oignon
  • salade
  • herbes
  • lait
  • poivron
  • thym
  • sauge
  • tomate
  • laurier
  • bouillon
  • aubergine
  • céleri
  • huile
  • volaille
  • tabasco
  • lard
  • maïs
  • gruyère
  • roquette
  • cèpes
  • épices
  • cassis
  • courgette
  • boeuf
  • tagliatelles
  • châtaignes
  • caramel
  • mozzarella
  • mesclun
  • faisan
  • spaghetti
  • gorgonzola
  • olive
  • epices
  • lasagne
  • creme
  • bavette
  • mozzarelle
  • gnocchis
  • pancetta
  • légume
  • celeri

Difficulté: Difficile


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