Divers avec cardamome

... mon petit moment de réconfort } Pardonnez le titre ( en anglais ) de ma boisson toute douce mais je suis simplement à court d'idées de traduction. En[...]

Pour l'apéro Chapatis Crevettes marinées à l'ail et au piment Focaccia au thym et tomates cerises Fougasse oignons, lardons, fromage   Houmous de pois cassés[...]

Une alternance de rubans de mousses légères  chocolat-cardamome et chocolat noir,  et de disques croquants de chocolat noir ...  pour une verrine "tout[...]

J'ai été invitée à participer à l'émission de Thierry Mesnage  "Un Chef en Cuisine"   sur France Bleu Azur.  Avec Christian Plumail, chef étoilé du Restaurant[...]

Associant le croquant de la pâte sablée au fondant de la garniture, le côté acidulé des agrumes à la légère amertume caramélisée des endives, ces tartelettes[...]

Une recette de Pascale Weeks ici . Elle ajoute également 1 càs de graines de pavot qui apporteraient du croquant au cake. Je n'en ai pas mis. Pour un moule à[...]

Dix bonnes raisons de vivre à Londres * - on peut se faire une super bande de potes avec les écureuils et les renards dans la rue, mais aussi avec les canards[...]

Parce que moi, je n'avais pas envie d'être aux fourneaux ce soir ( y'en a plein des soirs comme ça mais ce mardi, l'idée ne me plaisait pas ), Parce que moi,[...]

Au chocolat  Alfajores pour noël ou délicieux sandwichs de cookies à la confiture de lait Brownies marbrés à la noix de coco Cake balls aux 3 chocolats Cake[...]

Petite soeur m'a récemment fait découvrir le magnifique blogue Deliciously Ella . J'ai immédiatement identifié ces pancakes comme un incontournable à tester au[...]

Zanzibar, certains noms sont déjà un voyage… C'est un rêve que j'avais depuis longtemps, découvrir cette ile aux plages paradisiaques bordées de cocotiers et[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen photo Patrick L. Quel bonheur de voir des chefs comme Alexandre Couillon, quel bonheur de voir qu’au bout du bout de[...]

Courge au fromage. Quand mon amie Mardjane rend visite à sa famille afghane , elle note toujours les recettes qu’elle découvre et m’en informe aussitôt son[...]

Cake au chocolat et citron confit inspiré de Pierre Hermé J'avais envie de cake au chocolat, de ceux un peu denses, gourmands avec un petit quelque chose de[...]

Pour ce plat, il ne faut pas avoir peur du mélange des genres. Je revisite les andouillettes à la lyonnaise, donc à la moutarde et au vin blanc avec des[...]

85 g de farine t45 70 g de beurre doux 1 l de crème liquide 30 g de beurre demi-sel 250 g de lait entier 120 g de sucre semoule 110 g de sucre glace 85 g[...]

J'ai réalisée cette brioche au potimarron et cannelle il y a déjà quelques années. Vous pouvez la retrouver ici . Je l'aime toujours autant, et je continue à[...]

Glaces, sorbets & granités salés Guacamole glacé Sorbets et glaces sucrées Crème glacée à la pistache Crème glacée à la vanille  Dôme sorbet pêche sur[...]