Divers avec oeuf

J'adore me lancer dans la réalisation d'entremets, je trouve ça beau avec ses couches successives et en plus, on peut se permettre des mariages de saveurs et[...]

Asperges et tapenade de graines de courge Asperges vertes , feta , orange sanguine , basilic et pignons   Cappucino de petits pois à la menthe Charlotte[...]

J'adore les tartes salées. Celle-ci, avec sa garniture aux épinards et au feta, n'est pas sans rappeler le spanakopita! En plus, la croûte que j'ai utilisée[...]

Ce dimanche avait lieu le traditionnel souper mensuel. C'était à mon tour de choisir le thème, et c'était ma fête en plus, quel hasard! J'ai donc imposé le[...]

Oui, je sais, j'ai l'air dramatique... Mais c'est qu'il y a déjà plus d'une semaine a eu lieu le tout dernier épisode de la télésérie Lost ("Perdus", en[...]

Chaque fois que j ‘arrive à Paris, c’est la même chose : j’ai envie de tout faire, de tout voir, de me replonger dans ma vie parisienne passée. En mieux,[...]

Le chou est un légume d'hiver que l'on peut accomoder de mille façons. Alors une fois de plus j'ai voulu innover aujourd'hui pour faire manger du chou à la[...]

Ingrédients (pour 4 pour 4 personnes) : - 12 carrés de chocolat à dessert, noir, au lait, ou de la pralinoise - noix de coco râpée - amandes effilées - riz[...]

Nombre de personnes - + 120 ml de crème liquide 1 cuillère à café de Fleurs de lavande séchées 1 Jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 goutte[...]

- 3 blancs d’ oeuf - 180 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de jus de citron - 1 cuillère à café d'extrait de vanille Pour la glace à la vanille : - 15[...]

Pour la glace à la vanille: 225 g de crème liquide 60 g de jaune d'oeuf 50 g de sucre 1 gousse de vanille Pour le pain perdu: 200 g de lait 200 g de crème[...]

Pour la pâte à croissant: 75 g de farine T45 175 g de farine T55 30 g de sucre 5 g de poudre de lait 6 g de sel 50 g de beurre mou 15 g de levure 12 cl d' eau[...]

Nombre de personnes - + 2 pâtes feuilletées 1 kg de blette 1 barquette de dés de jambon 100 g de parmesan râpé 50 g de mascarpone 50 g de gorgonzola 4 oeufs[...]

Peu à peu mon blog s'étoffe et aujourd'hui j'inaugure une nouvelle rubrique: Les mises en bouche et apéritifs. Si comme moi, vous aimez les[...]

J'avais envie de pizza depuis quelques temps mais je voulais faire changement un peu. J'ai pensé au calzone, chose que je n'avais fait jamais encore. En[...]