Divers avec maïzena

Bouillon de poule (fait maison) ou en cube 1/2 sachet de champignons noirs 1/2 boite de pousse de bambou 1/2 pot de pointes d' asperges 6 à 8 aiguillettes de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser les pousses de bambou et les asperges gratinées 10 g d'huile d'olive (badigeonner) 8 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la poêle 30 g de beurre allégé Préparation 1 Crêpes chinoises aux légumes - 1.1 Couper les deux[...]

Que faire avec ces tiges de rhubarbe qui menacent de flétrir ?  Exit la compote, du neuf, s'il vous plaît !    Nous avions vu, il y a quelques temps, que[...]

Je vous présente les fameux "siu mai" ou "shumai", "shaomai", "siomai"... Il y a plein de façons de l'écrire et de le prononcer. Mais ceux de cette[...]

Lors de mon séjour à Hong-Kong, j'ai découvert les dim-sum et suis tombée complètement amoureuse de ces délicieux raviolis chinois cuits à la vapeur!! De[...]

C'est la saison des champignons.....la preuve!..: Voilà ce que MrD a photographié dans le jardin, sous un marronnier, près des bambous.....il avait mis une[...]

Ingrédients pour la soupe : 1 petite boîte de pousses de bambou 5 champignons Shiitaki séchés 75 g de pois mange-tout 1 oignon frais ou un morceau de poireau[...]

Ingrédients : 300 g de nouilles chinoises 450 g de viande de porc coupée en lanières 1 càs de vin chinois ou vin jerez sec 1 càc de gingembre râpé 1 poireau[...]

Certains dédaignent le tofu pour son manque de goût et sa texture Voici un bon moyen d'en manger avec plaisir. Un plat végétarien complet et plein de goût. Un[...]

Ce dim sum est une terrine de radis chinois râpé et de farine de riz. Servi ou simplement cuit à la vapeur (version fondante) ou coupé en tranche et poêlé[...]

Lors de mon séjour à Hong-Kong, j'ai découvert les dim-sum et suis tombée complètement amoureuse de ces délicieux raviolis chinois cuits à la vapeur!! De[...]

Couper les deux extrémités de la carotte , éplucher, laver sous l'eau courante. Couper en fines lamelles. Délayer la Maïzena dans l'eau froide. Enlever les[...]

Le bouillon : - 1 lb 1/2 de morceaux de poulet , hachés grossièrement - 1 lb 1/2 de travers de porc (côtes levées), hachés grossièrement - 15 tasses d'eau[...]

- 2 Bols de riz gluant blanc - 1,5 Bol de lait de coco plus 1/2 Bol pour la sauce du service - 1 Bol de sucre de palme plus 1 cuillère à soupe - 1 cuillère à[...]

500 g de chair de pigeon 1 laitue 2 gousses d'ail 2 ou 3 foies de poulet champignons noirs 1/2 boîte de pousses de bambou du vin 5 c. à soupe d'huile sel,[...]